龙虾沙拉寿司
还行
材料
寿司饭?一碗,寿司醋?一汤匙,烧海苔?一张,鱼卵(珍珠鱼子) 适量,龙虾沙拉?适量,小黄瓜?1/4条,肉松?3小匙,寿司蛋?1条
做法
1、将煮好的寿司饭趁热加入适量寿司醋后拌匀 ， 用电扇吹凉待用 (饭与寿司醋的比例：一碗饭＋一汤匙寿司醋)；
2、将烧海苔片放在竹帘上 ， 铺上步骤1的寿司饭 ， 再把鱼卵平均铺上 ， 盖上保鲜膜 (上下不要太长 ， 约比海苔各多3公分) ， 再将它整个翻面 ， 让海苔片朝上；
3、将肉松、寿司蛋、小黄瓜等食材 ， 集中成条状放在海苔片近端 ， 最后挤上[颜师傅]-龙虾沙拉 ， 利用竹帘将寿司卷起成长条 ， 再平均切成8～9片即可 。
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