寿司去哪里学

要学习餐饮这块的话,就要去专业的学校学习一下,在学校里全面的学习了后自然能学习到的东西,就会特别的全面了 。
寿司是一种日本传统美食 。日本古代时候的寿司,是用盐和米腌制的咸鱼,后经演变形成如今的寿司 。“寿司”在日本古代写作“鮨”(すし),原本是咸鱼的意思 。“寿司”这一名称,是由于在祝贺的酒席上,「すし」被大家极力称赞,认为是“掌管寿命”的事物,所以就作为「すし」的假借字从江户末期开始使用 。

建议选择专业的厨师学校系统的学习,不建议选择到饭店里跟师傅学习
专业的厨师学校会给你提供材料,不只是理论知识,学校开设很多实训课程,学生不仅能系统的学习,更能很好的操作

学寿司还是去专业的厨师学校学习比较专业,老师一对一指导教学,能够学到真技术 。

寿司的做法 用料 寿司米 海苔 黄瓜 火腿 鸡蛋 鸡肉 (或其他你喜欢吃的) 寿司醋 (可以买现成的寿司醋,或者自己调制) 米饭蒸好 。蒸好的米饭不要马上开锅,让饭焖个10-15分钟,这样可以让米粒的口感更能发挥出来;趁热拌入寿司醋,然后盖湿布,凉至手温时就可以用了 黄瓜、火腿切条,鸡蛋摊成蛋皮也切成条,鸡肉腌制后煎熟 寿司帘上铺一张海苔 再铺一层米饭 然后铺上原料 最后卷起寿司帘,用手轻轻握下定型,即可

一般专业连锁的院校,师资水平都是五年以上的老师傅了,各方面的水平还是有保证的,还有就是具体什么的课程安排,你可以去学校的网站看看课程介绍,问问在线咨询老师,有时间最好去实地考察一下,这样理解的更加完善详细 。

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