正山小种外形紧结匀整 ， 色泽铁青带褐 ， 较油润 ， 有天然花香 ， 香不强烈 ， 细而含蓄 ， 味醇厚甘爽 ， 喉韵明显 ， 汤色橙黄清明 。下面我们来看看正山小种的分类有哪些吧！正山小种四大分类?1、金骏眉?金骏眉是正山小种茶的顶级品种 。此茶冲泡后其汤色金黄 ， 具淡而甜的花香、蜜香、果香 ， 品之甘甜润滑 ， 叶底外形细小而紧秀 ， 故而取名中含有“金” 。因新开发的产品只选用产自崇山峻岭中小种茶树的一芽为原料 ， 又期望新作能够如骏马般奔腾发展 ， 故而取名中含有“骏” 。茶叶的形状似眉毛 ， “眉”还具有寿者、长久之意 ， 故而取名中含有“眉” 。?2、银骏眉?银骏眉是与金骏眉一同被研制出来的 。银骏眉是于谷雨前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽 ， 制作500克银骏眉需数万颗标准嫩芽 ， 一芽一叶 。银骏眉在外形上条索紧细 ， 锋苗显秀 ， 色泽油润 ， 稍显黄毫之色 。银骏眉精心选取一芽一叶 ， 以正山小种传统手工工艺进行制作 ， 不过筛 ， 所以条形保持完好 ， 外形上已经类似于工夫红茶的条索了 。银骏眉盖碗边的汤色显得绿黄清澈 ， 汤色金黄清澈；银骏眉香气独特 ， 清高持久 ， 是一种花香与果香混合的综合香型 ， 滋味鲜爽甘活 ， 喉韵悠长 。3、铜骏眉?铜骏眉又常被叫做赤甘（一芽两叶） ， 又根据叶子的张开程度 ， 分为小赤甘（叶子未张开）和大赤甘（叶子张开） 。铜骏眉与金、银骏眉同为骏眉系列 ， 根据茶叶的品质及采摘的标准不同 ， 在前面加上金、银、铜来区分骏眉的等级 。铜骏眉同为正山小种的高端品种 ， 品质只比顶级的金、银骏眉稍逊 ， 而性价比更高 ， 因此为骏眉系列的流行品种 。?4、百瑞香?百瑞香也属于正山小种红茶 。白瑞香茶种是武夷十大名枞之一 ， 最早生长在武夷岩茶产区 ， 多制为乌龙茶 。后引种至桐木关自然保护区 ， 茶叶品性发生了微妙的变化 ， 自嘉茶将其用传统正山小种工艺制成红茶 。普通正山小种有天然花香 ， 香不强烈；与它相比 ， 白瑞香茶种属于高香品种 ， 香气持久 ， 因此取名百瑞香 。干茶有小种典型的纯粹甜香味 ， 条索匀细紧结 ， 颜色墨黑有暗光；汤色红亮沉郁；香气是典型的幽兰和白桂味 。正山小种类花色品种划分?成茶品质特别优异 。但其总的品质特征 ， 共分为五个花色：?叶茶：传统红碎茶的一种花色 ， 条索紧结匀齐 ， 色泽乌润 ， 内质香气芬芳 ， 汤色红亮 ， 滋味醇厚 ， 叶底红亮多嫩茎 。?碎茶：外形颗粒重实匀齐 ， 色泽乌润或泛棕 ， 内质香气馥郁 ， 汤色红艳 ， 滋味浓强鲜爽 ， 叶底红匀 。?片茶：外形全部为木耳形的屑片或皱折角片 ， 色泽乌褐 ， 内质香气尚纯 ， 汤色尚红 ， 滋味尚浓略涩 ， 叶底红匀 。?末茶：外形全部为砂粒状末 ， 色泽乌黑或灰褐 ， 内质汤色深暗 ， 香低味粗涩 ， 叶底暗红 。采用的原料为保护区内的菜茶 。?菜茶：是武夷山最早的品种之一 。其树丛很矮小 ， 枝干较细 。是靠种子播种的有性繁育之品种 。花盛籽多 ， 可供播种 。此外 ， 正山小种分烟种和无烟种 ， 以在制作工艺上是否有用松针或松柴熏制而成的为区分依据：有用松针或松柴熏制的称为“烟正山小种”；没有用松针或松柴熏制的 ， 则称为“无烟正山小种” 。正山小种的这两种不同制作工艺生产出来的茶有较为明显的区别 。
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