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肠胃不适
西洋参味甘、微苦 ， 性寒 ， 归肺、胃、心、肾经 ， 含有西洋参皂苷、西洋参多糖、多糖、蛋白质、核酸、肽类、氨基酸、淄醇类、黄酮类、维生素、微量元素等营养成分 ， 从中医的角度看 ， 如过量食用或经常食用西洋参 ， 很可能造成食用者体内寒气过重、口干胸闷 ， 腹部疼痛、肠胃不适、腹泻、畏寒等症状 。
加重病情
西洋参有补气养阴、清火生津的作用 ， 主要治疗气虚阴亏火旺 ， 咳喘痰血 ， 虚热烦倦 ， 内热消渴 ， 口燥咽干等症 ， 但若是没有对症服用 ， 像是有中阳虚衰 ， 寒湿中阻及湿热郁火者食用 ， 还可能加重病情 ， 影响患者身体健康 。
西洋参多久吃一次最好
每周建议吃2—3次 。
西洋参营养丰富 ， 食用保健价值较高 ， 但也不宜天天吃 ， 否则药效过猛 ， 很可能出现上述副作用 ， 应采取间隔食疗的方式滋补身体 ， 以每周吃2—3次最为合适 ， 每次取西洋参片2—3片 ， 放入杯中 ， 加适量沸水冲泡 ， 加盖焖5分钟左右 ， 代茶频饮 ， 可以反复冲泡至参味消失 ， 然后将人参渣嚼食 。
【西洋参对女人的副作用 西洋参的禁忌人群】
西洋参什么时候喝最好
夏季 。
夏季天气炎热 ， 人体出汗较多 ， 消耗较大 ， 睡眠又少 ， 容易出现虚火烦躁 ， 食欲缺乏 ， 口干口渴的症状 ， 而西洋参刚好有补气养阴、清火生津 ， 故此时选用养阴清补的西洋参服用最为适宜 。
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