如何擀面，手擀面怎么叠面步骤

擀面的技巧是什么？怎么把面团擀成面饼？做春饼不想擀面？教您懒人做法，手不粘面又快又薄，柔软有嚼劲，教您做快手春饼，学会3步，不揉面不擀面，张张柔软筋道比纸薄

俗话说：立春大于年。已经过了正月初八了，照理说春节也算是过得差不多了，但今年的立春是在春节之后，貌似只有过了立春才算是真正的过完春节，家里的长辈必定是每天都翻着日历，掐着手指头等着立春的到来，计划着哪天要着手准备做春饼来尝鲜了。

在悦悦老家，年纪大的长者做春饼的时候最爱用老方法，慢慢的和面，揉面，醒面，擀面，把它当成宅在家里的健身运动来做了。年轻一些的人则多半是怕麻烦，做什么东西都喜欢用快手的懒人方法，比如悦悦想吃春饼，又不大乐意揉面擀面，因为家里老公经常嘲笑悦悦擀个面像抡大锤一样，动静实在是太大了，为此他还准备请大姑姐来教一教正确的擀面手法。但是咱用老方法做不好，并不代表其他方法也行不通，对吧，做春饼也有不用擀面的懒人方法，只需要3步，不揉面不擀面，全程手不粘面，做出来的春饼照样比纸还薄，柔软又筋道，放冷了后还不会变硬。

食谱名称：【快手春饼】

准备材料：面粉200克

辅助材料：食盐，温水适量，胡萝卜1根，青瓜1根，莴笋1根，腊肉150克，梅干菜200克

制作方法： (制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)

【第一步】：我们首先往大碗里倒入200克的普通面粉，家里有高筋面粉的话，也可以用高筋面粉来代替，那样做出来的春饼会非常的柔韧筋道，然后往碗里放入两克食盐用来增加面的筋性，接下来用温水边倒边搅拌，这个搅拌的动作就相当于是揉面了，最后给它搅成细腻粘稠的面糊状，用筷子挑起后，能呈直线滴落的状态就是最好的，然后放在一边备用。

【第二步】：趁这个时间我们把胡萝卜，莴笋和青瓜去皮后搓成细丝，再准备点蒜末，炒锅洗净烧烫，倒入少许食用油，然后把这些食材全部倒入锅中，开大火炒至断生之后，加入食盐调味，最后给它翻炒均匀就可以盛出来了，

另外再准备了一道荤菜，腊肉洗净之后切成薄片，下锅煸出脂油后再把梅干菜倒进来，放生抽，蚝油，胡椒粉调味，然后盛出来备用，这样有荤有素，搭配着卷春饼特别的好吃。

【第三步】：接下来把电饼铛取出来，开最大火预热，注意我们在烙这种春饼的时候不需要放食用油，先用汤勺把面糊再次搅匀，

然后舀一勺倒入锅中，然后用刮板快速的刮均匀刮平来，盖上盖子烙30秒钟之后，这个时候开盖就可以看到，锅里的薄饼已经完全变色，

而且鼓起了大泡，春饼周边已经去微微卷起来，我们从边上给它轻轻的往上提，能够很顺利的完整的揭下来，重复这个动作，把所有的面糊全部烙完为止。

如何擀面，手擀面怎么叠面步骤

推荐阅读

进口和压栏——养猪人自己得有分寸

我学会了什么作文

珠海水费在哪里交费珠海水费在哪里交？

面发好了怎么放小苏打

菠菜红萝卜凉拌怎么做好吃红萝卜凉拌怎么做好吃

大便很黄怎么回事

非常目击老谢为什么要杀小白鸽非常目击老谢为什么杀小白鸽

憋回去的屁最终很可能会怎样呢憋回去的屁最终很可能会怎么样

鼻炎手术怎么治疗及方法

徽商银行信用卡好不好办

广东合作医疗费微信怎样缴费

岳阳健康证办理多少钱？岳阳健康证办理多少钱一张

孕妇夏天驱蚊虫，千万别用“这几种”方法，对胎儿伤害极大

准妈妈做产前运动有哪些好处？

恋爱谈久了感情变淡该怎么办呢

王者情侣昵称可爱王者情侣昵称可爱一对

军旗职位的大小一起来看看吧

alphacam去哪里学

椰子肉有什么营养价值椰子肉什么营养价值高

去湿气的食物和水果去湿气的食物