红豆酥的懒人做法，不用烤不用炸，只需这样做
说到红豆， 相信大家都不陌生， 它可是咱们生活当中十分常见的一种豆类， 不仅拥有了独特的外观， 相比于绿豆来说， 红豆就如它名字所说的那样， 整个外皮都是红红的， 平常生活当中红豆除了有相似的含义之外， 它其实还可以制作成各种各样的美食 。
今天咱们要说的就是红豆酥， 可能不少人都吃过这个食物， 但很少人会在家里自己制作， 认为在家制作红豆酥会非常困难， 其实红豆酥还有一种懒人做法， 不用烤不用炸， 只需这样做， 简单几步就能制作出口感酥脆香甜的红豆酥 。
【红豆酥的懒人做法】
【红豆酥的懒人做法，不用烤不用炸，只需这样做】首先把准备好的面粉倒入盆中， 往里面加入适量的食用油， 白糖， 用筷子将其搅拌均匀后， 再把凉白开水倒入盆中， 一边倒入一边用筷子将其搅拌成絮状， 再用手揉搓成光滑的面团， 盖上一层保鲜膜， 大概醒发1个小时 。
接着把醒发好的面团取出， 用手撒上一些干面粉， 再将面团揉搓几下， 排出里面的气体， 另外准备一个大碗， 往里面倒入适量的面粉， 然后倒入烧热的食用油， 用筷子将其搅拌均匀， 同样揉搓成面团， 再把醒发好的面团分成小面团， 擀成面饼， 把食用油的面团分成几个小面团包裹在里面， 捏成面饼状 。
然后把准备好的红豆沙放到面饼当中， 用面皮包裹起来， 捏成自己喜欢的形状， 再把垫饼铛里面刷上一层食用油， 烧热后把面饼放到锅中， 小火烙制3分钟， 再刷上一层鸡蛋液， 撒上白芝麻， 继续翻面烙制， 直到红豆酥表面烙至金黄即可出锅， 吃起来口感酥脆香甜 。
推荐阅读
- 春笋炒肉片，直接下锅炒就错了，教你饭店的做法
- 老妈做辣椒炒肉的秘诀，出在食材下锅顺序，难怪肉柴不好吃
- 饺子皮的新鲜做法，不用下锅炸，简单几步，饺子皮超级好吃
- 1斤牛肉加2个番茄，这样做出一道不加水的菜肴，全家抢着吃
- 【方法】紫乐如何养成悬崖老桩的方法
- 【修剪】扶桑的修剪方法
- 【香】金边瑞香的养殖方法和注意事项
- 【养殖】米兰的养殖方法
- 【养殖】月季的养殖方法和注意事项
- 人的一生，路漫漫终有一归，幸与不幸都有尽头