西红柿鸡蛋火腿饭，酸酸的很是开胃，拌一拌，米饭一锅全吃光
西红柿加鸡蛋是家常菜肴中， 经常出现的美味， 酸酸的西红柿加上鲜美的鸡蛋， 味道非常棒 。 再加上喜欢的火腿肠， 做成盖浇饭， 那感觉更是美味了， 下面就来制作这道西红柿鸡蛋火腿饭吧 。
【西红柿鸡蛋火腿饭，酸酸的很是开胃，拌一拌，米饭一锅全吃光】准备需要的食材：西红柿一个、鸡蛋一个、火腿肠一根、生抽一勺、老抽半勺、蚝油一茶匙、番茄酱一大勺、白糖一勺、盐少许、鸡精少许、蒜末适量、水淀粉适量、食用油少许、清水适量 。
步骤一：首先准备好所需要的食材：西红柿切成小块， 火腿肠用刀斜着切成薄片待用 。 将蒸熟的米饭盛入容器中表面压平整后待用， 可以用隔夜米饭， 但是需要加热后再装盘哦 。
步骤二：在锅中倒入少许的食用油， 油热后下入西红柿块和蒜末， 用铲子翻炒出香味 。 向锅中加入适量的清水， 水量大概是两碗， 汤汁多一点配饭更好吃哦 。
步骤三：然后， 向锅中依次加入一勺生抽、半勺老抽和一茶匙的蚝油， 用铲子给它们搅拌均匀 。
步骤四：然后继续向锅中， 加入一大勺的番茄酱， 目的是为了增添风味， 如果没有的话可以不放呢 。
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