原料：丝瓜1根、基围虾7个、红剁椒1匙、蒜4瓣、李锦记蒸鱼豉油1匙、糖1/2小匙、油1匙
做法：
1. 丝瓜切成小段， 用小刀挖掉一部分瓤， 做成丝瓜盅 。
2. 将基围虾剪去头挑去沙线， 剥去虾身上的壳并保留尾部末端那一小节， 再将背部剪开一个洞， 将虾尾塞入洞中露出尾部做成虾球 。
3. 将做好的虾球塞在挖好的丝瓜盅里 。
4. 剁椒里加入捣好的蒜泥和1匙蒸鱼豉油， 再加小半匙糖， 最后倒入一点油拌匀 。
5. 蒸锅里水沸腾后， 将丝瓜虾盅和调味料一同上锅蒸， 大火3--5分钟关火， 再焖1分钟出锅， 最后将蒸好的调料淋在丝瓜虾盅上即可 。
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