晚餐吃什么好 盘点九种最差最伤身的晚餐

健康与饮食有着密切的关系 , 在吃东西的时候更需要了解一些禁忌 。 本次将为你介绍晚餐吃什么好 盘点九种最差最伤身的晚餐 , 知道了这些你就离健康更近了一步 。

晚餐吃什么好 盘点九种最差最伤身的晚餐

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晚餐吃产气食物
晚上吃一些在消化过程中会产生较多气体的食物 , 如豆类、包心菜、绿椰菜、青椒、茄子、土豆、芋头、玉米、香蕉、面包、柑橘类水果和添加木糖醇(甜味剂)的饮料及甜点等 , 会让人产生腹胀感 , 妨碍正常睡眠 。
晚餐离不开肉
在多数人的晚餐中 , 肉是绝对的主角 。 不论在外应酬 , 还是在家吃饭 , 桌上经常有红烧肉、炖猪蹄、炸鸡排……据《每日邮报》报道 , 英国营养科学顾问委员会指出 , 晚上过量摄入红肉和加工肉制品 , 如热狗、汉堡、香肠等 , 会增加患肠癌的风险 。 台红肉油炸或烧烤后 , 会产生异环胺类化合物 , 也可能导致肠癌 , 并且红肉纤维含量低 , 易引起便秘 , 从而影响胆酸的中和 , 刺激大肠上皮细胞 。

晚餐吃什么好 盘点九种最差最伤身的晚餐

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晚餐总吃剩饭
不少老人怕浪费 , 晚上总吃剩饭剩菜 。 统计发现 , 很多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的发病 , 都与不健康的饮食习惯有关 , 比如暴饮暴食、食用变质食物等 。 特别是蛋白含量高的剩鱼、剩肉变质后 , 也可能导致细菌感染 , 进一步诱发胰腺病变 。
晚餐吃得太辣
晚餐爱吃辣的人越来越多 , 火锅、麻辣香锅、川菜、湘菜等“重口味”餐厅一到晚上往往爆满 。 晚上吃的过咸过辣 , 如摄入大量辣椒、大蒜及生洋葱等辛辣的食物 , 易让肠胃产生灼烧感 , 导致胃食管反流或便秘、大便干燥、消化不良等问题 , 从而干扰睡眠 。

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晚餐不吃主食
曾经 , 米饭、面条、馒头都是人们餐桌上常见的主食 , 可现在有些人却为了减肥 , 晚上只拿水果充饥 。 美国营养学家研究显示 , 主食吃得少 , 坏胆固醇会增加 , 患心脏病的风险就更大 。 而中国传统医学更强调“五谷为养” , 主食摄入不足 , 容易导致气血亏虚、肾气不足 。 应保证膳食中谷物等主食提供每天所需能量的50%~60% 。 晚餐只吃水果 , 极易造成营养不良和营养不均 。
晚餐爱喝煲汤
很多人的晚餐桌上离不了一碗热腾腾的肉类煲汤 。 排骨汤、猪蹄汤等脂肪含量很高 , 尤其是对心血管有害的饱和脂肪含量很高 , 不宜常喝;高血压患者不适合喝太咸的汤;痛风患者不应多喝海鲜汤等 , 因为其中的嘌呤含量较高 。 胃肠不好、食欲不振的人通常脂肪消化能力也比较弱 , 如果要喝煲汤 , 应该撇掉大部分浮油 。 因此 , 肉类煲汤不适合晚上食用 , 选在中午吃比较好 。

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晚餐喜吃甜品
不少人喜欢在晚餐后吃点甜品 , 但于康告诉采访人员 , 过于甜腻的东西很容易给肠胃消化造成负担 。 另一方面 , 晚餐后活动少 , 甜品中的糖分很难在身体中分解 , 进而会转换成脂肪 , 容易造成肥胖 , 长此以往也有引发心血管疾病的可能 。

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