五款美味又营养的汤汁，吃饭前喝几口，大人孩子都能喝
现在正值夏日三伏天 ， 出门在外难免会带回来一身暑湿 ， 这个时候喝点解暑的汤再合适不过了 ， 今天 ， 就介绍五款美味又营养的汤汁 ， 做法也简单 ， 吃饭之前喝几口 ， 消暑还开胃 ， 大人孩子都能喝！
第一 ， 虾皮萝卜丝汤 ， 准备萝卜、虾皮、葱花和盐这些食材 ， 把大葱切成小粒 ， 葱白和葱青分开 ， 然后把萝卜切成丝儿 ， 把虾皮和葱白放入小锅中开火煮 ， 在放入萝卜丝儿 ， 加点食盐 ， 煮大概半分钟 ， 最后撒上葱绿 。 虾皮和萝卜煮的汤既鲜美又可以去暑 ， 是滋补的好帮手 。
第二 ， 番茄土豆汤 ， 准备土豆、番茄和盐、黄油等食材 ， 把西红柿洗好之后 ， 在顶部用刀划出十字 ， 再放入开水中 ， 泡大概两分钟 ， 取上来之后去掉西红柿的皮 。 土豆去皮然后切块儿 ， 开火 ， 然后放入一小块的黄油 ， 让其融化 ， 加入煮烂的番茄 ， 和黄油搅匀 。 最后再加土豆 ， 翻炒一会儿之后加些热水 ， 煮到沸腾之后再开小火 ， 煮十多分钟 ， 喜欢葱香的可以弄点葱花 ， 番茄酸甜 ， 土豆软糯 ， 煮成浓汤 ， 营养又好喝 。
第三 ， 鸡爪板栗汤 ， 食材也不复杂 ， 十颗板栗 ， 四只鸡爪 ， 再加上瘦肉、红枣和花生 。 把花生洗干净之后放入水中浸泡 ， 然后把板栗剥壳 ， 去皮 ， 板栗的皮如果直接剥很不好弄干净 ， 可以先把板栗煮几分钟 ， 然后再去皮 ， 这样就容易多 。 瘦肉切丝切片都可以 ， 红枣记得去核 ， 然后就是鸡爪去掉脚尖那部分 ， 最后把准备好的所有食材都放入高压锅里 ， 倒入水 ， 加些食盐 ， 就可以出锅了 。
【五款美味又营养的汤汁，吃饭前喝几口，大人孩子都能喝】
第四 ， 小鸡香菇汤 ， 需要鸡肉、香菇、葱花、生姜、料酒、糖和盐 。 香菇要提前一天晚上泡好 ， 鸡肉最好是土鸡 ， 这样煮出来的才鲜美 ， 如果不是土鸡 ， 最好放水里焯一下 ， 然后把鸡肉沥干 ， 再把鸡肉放入倒好油的锅里 ， 炒出香味 ， 然后取出来备用 。 把鸡肉倒入蒸锅里 ， 放入几片生姜 ， 加入清水 ， 再盖上盖子 ， 中火煮大概十五分钟 ， 然后再加入香菇 ， 过半个小时加一点白糖 ， 只需要一点就可以 ， 白糖不是用来做成甜食的 ， 只是提鲜而已 。 最后放盐 ， 盐度调好之后就可以装盘 。
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