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美食知识|用微波炉怎么做蛋糕，懒人蛋糕的做法微波炉( 四 )

小知识


然后倒进蛋黄混合液中 ， 搅拌均匀 。
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第三步 ， 将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中 ， 加一次就搅拌均匀 ， 然后再加 。
完全搅拌均匀后 。 准备好一个微波炉的容器 ， 里面四周抹上油 。
将完全混合好的粉浆倒进容器……
把装了粉浆的容器在桌上震几下 ， 这样可以把大的气泡赶出来 。
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第四步就可以进微波炉了！
想加热均匀一些的话 ， 就先在下面垫一双竹或者是木的筷子 ， 然后把容器放在筷子上 。
微波炉调至中高档火力 ， 5分钟左右 。
5分钟后打开来看 ， 要是还不够熟就再多加热1分钟 。
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第五步完成后 ， 拿出来 ， 倒扣在盘子上 ， 一会就可以食用！
微波炉如何使用做蛋糕？ 微波炉做蛋糕的方法：
主料：低筋面粉 (90克)
辅料：鸡蛋 (5个)
厨具：打蛋器、微波炉
做法：
一：蛋黄5个 ， 蛋白5个 ， 砂糖90克 ， 将低筋粉90克过筛 。
二：蛋白加砂糖 ， 用打蛋器打至湿性发泡 ， 放入蛋黄 。
三：打至蛋糊浓稠即可 ， 放入低筋面粉 ， 上下翻拌均匀 。
四：微波容器刷上油 ， 倒入蛋糊震两下 ， 将大气泡震出来 。
五：放入微波炉大火2分钟 ， 中火2分钟即可 。
六：取出倒扣晾凉 ， 切开装盘 ， 即可享用 。
怎么用微波炉做蛋糕 针对很多喜爱煮饭的人而言 ， 想来都是在家里试着自制小蛋糕 。 由于生日蛋糕是一种十分受大家钟爱的食材 ， 而且蛋糕的制作方式 各种各样 ， 与别的甜点较为起来 ， 蛋糕的制作也会相对性非常简单 。 比如运用微波炉加热就可以制做出色香味俱全的抹茶蛋糕 ， 今日就一起来学习培训微波炉加热自做简易小的小蛋糕的做法 。

第一种微波炉做蛋糕的方法
食物：4个生鸡蛋、低筋粉50克、发孝粉5克、白砂糖40克、牛乳、
作法：
1、将4个鸡蛋蛋黄和鸡蛋清分离 ， 80克低筋粉和5克发孝粉混和匀称 。
2、再将鸡蛋黄、40克白砂糖、牛乳加适当的盐混和在一起 ， 搅拌均匀 。
3、将小麦面粉和发孝粉混和好的面糊倒进鸡蛋黄溶液中 ， 随后搅拌均匀 。
4、用打蛋器打蛋清 ， 打进刚开始出现一些汽泡添加40克白砂糖 ， 再次打进鸡蛋清的泡沫塑料刚开始发起来还较为细就可以了 。
5、分2~3次将鸡蛋清添加到鸡蛋黄溶液中 ， 留意加一次以后要搅拌均匀以后才可以再加 ， 加满要搅拌均匀 ， 再开启微波炉加热 ， 将提前准备好的蛋糕器皿四周抹上油 ， 随后将彻底结合好的面糊倒进到器皿中 。
6、将微波炉加热火力点调到中等 ， 时间为5分钟 ， 假如5分钟来到开启发觉并不是很熟 ， 能够再再次加温1分钟就可以 ， 最终用微波炉加热胶手套把器皿取下来 ， 脱模在菜盘里就可以了 。

第二种微波炉做蛋糕的方法
食物：5个生鸡蛋、白砂糖80克、低筋粉90克、
作法：
1、最先将鸡蛋黄和蛋白质分离 ， 再将低筋粉筛粉 。
2、将白糖添加到蛋白质中 ， 用打蛋器打进湿性发泡再放进鸡蛋黄 ， 打至蛋糊粘稠就可以 。
3、放进低筋粉 ， 左右搅拌匀称 。
4、将微波炉加热器皿刷上打油 ， 把蛋黄液倒进震几下 ， 将大汽泡震出去 。

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