红烧香芋
材料：香芋 ， 五花肉 ， 香菇 ， 蒜 ， 姜 ， 葱 ， 蚝油 ， 酱油 ， 白糖 ， 盐
做法：
1、去掉香芋皮 ， 切成块状 ， 备用 。 把五花肉清洗干净 ， 切成小块 ， 备用 。 把香菇洗干净 ， 切成小丁 ， 备用 。
2、往锅中加入适量油 ， 热至五成熟 ， 加入肉丁 ， 煸香 ， 加入蒜姜 ， 煸香 ， 加入香菇 ， 快速翻炒 ， 加入香芋块 ， 炒匀 。
【外婆做的五香焖牛腩，香菇烧鸡腿，五香焖牛腩的做法】3、加入酱油 ， 炒匀 ， 加入蚝油炒匀加入开水 ， 烧开 ， 转小火 ， 焖二十分钟 。 加入汤 ， 加入盐 ， 加入葱花 ， 炒匀 ， 大火收汁即可 。
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