2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上 ， 这个不用很长时间 ， 一般十分钟就行了 。 我一般都是临煮前将它们泡上 ， 然后开始清洗银耳 ， 撕片 。 银耳处理好了 ， 莲子红枣和枸杞也差不多了 。 泡好后也要控水 。 将红枣用手撕开 ， 露出果肉 。 这么做是为了红枣香甜的味道容易出来 。
3、锅内加入凉水 ， 将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入 。 水开后调成小火开始慢慢煮 。 注意千万不要大开锅盖 ， 不然容易熬干 。
4、很快你就能闻到红枣的香味了 ， 不过别着急 ， 至少要煮一个半小时才行呢 。 快煮好时放入冰糖 ， 依个人口味定 。 因为买的红枣很甜 ， 所以放的很少 。
5、冰糖放入后 ， 搅拌 ， 待几分钟后 ， 香滑美味的养颜汤可以出锅了 。
银耳汤的功效
1. 银耳能提高肝脏解毒能力 ， 起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；
2. 银耳富含维生素D ， 能防止钙的流失 ， 对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素 ， 它可以增强机体抗肿瘤的免疫力 。
3. 银耳富有天然植物性胶质 ， 加上它的滋阴作用 ， 长期服用可以润肤 ， 并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效 。
4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质 ， 能增强人体的免疫力 ， 调动淋巴细胞 ， 加强白细胞的吞噬能力 ， 兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用 。
5. 银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动 ， 减少脂肪吸收 ， 从而达到减肥的效果 。
6. 银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力 。
银耳汤的美容功效
银耳性平 ， 味甘、淡、无毒 ， 既有补脾开胃的功效 ， 又有益气清肠的作用 ， 还可以滋阴润肺 。 长期服用可以润肤 ， 祛斑 ， 而且还能给皮肤细胞提供充足的养分 ， 防止皮肤老化 ， 有很好的预防粉刺和消除痘印的功效！
先将银耳泡洗2至3小时 ， 然后撕成小块 ， 这样容易熬、更粘 ， 注意小火熬 ， 两个小时后可饮用 ， 不要放糖 ， 喝的时候可以掺入脱脂牛奶混合 ， 味道不错哦！同样 ， 银耳汤也可用于外敷 ， 先清洗面部肌肤 ， 然后均匀涂抹完全冷却后的银耳汤 ， 避开眼睛！轻轻拍打直至完全吸收 ， 20分钟后用温水洗净即可 。
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