如何煮红豆汤？煮多久可以把红豆煮烂？（1）红豆小火煮半小时就能熟 。
（2）红小豆含有较多的皂角甙 ， 可刺激肠道 。
（3）有良好的利尿作用 ， 能解酒、解毒 ， 对心脏病和肾病、水肿均有益 。
（4）它含有较多的膳食纤维 ， 具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用 。
（5）红小豆是富含叶酸的食物 。 产妇 ， 乳母多吃红小豆有催乳的功效 。
1.除热毒 ， 散恶血 ， 消胀满 ， 利小便 ， 通乳 。
2.痈肿脓血 ， 下腹胀满 ， 小便不利 ， 水肿脚气 ， 烦热 ， 干渴 ， 酒病 ， 痢疾 ， 黄疸 ， 肠痔下血 ， 乳汁不通;外敷治热毒痈肿 ， 血肿 ， 扭伤 。
3.赤豆可整粒食用 ， 一般用于煮饭、煮粥、做赤豆汤或冰棍、雪糕之类 。
4.赤豆淀粉含量较高 ， 蒸后呈粉沙性 ， 而且有独特的香气 ， 故常用来做成豆沙 ， 以供各种糕团面点的陷料 。
5.赤豆还可发制赤豆芽 ， 食用同绿豆芽 。
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