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现在似乎什么都离不开维生素：为了美容， 吃维生素产品；每天工作很疲乏， 这是缺乏维生素， 怎么办？吃维生素片；身体虚弱经常感冒， 为了增强体质， 服维生素；为了弥补饮食中的营养不足服用多种维生素等 。
诚然， 维生素是维持人体正常功能不可缺少的营养素， 是我们每个人的健康要素 。 人体一旦缺乏维生素， 相应的代谢反应就会出现问题， 从而产生维生素缺乏症 。 缺乏维生素会让我们的肌体代谢失去平衡， 免疫力下降， 各种疾病、病毒就会乘虚而入 。 但是， 施农家肥的花才是最美的花， 吃天然之食的人患病的风险才会减小 。 维生素毕竟是化学制品， 吃多了会危害健康， 给人带来意想不到的危险 。 比如：
每日服维生素C约0.6克会出现尿频， 超过1克可使皮肤发红、增加肠蠕动引起腹部绞痛、腹泻， 服用4克到12克， 可使尿酸盐在尿道中沉淀形成结石 。
维生素E是一种抗氧化剂， 被认为具有预防心脑血管疾病、抗衰老等功效， 但如果长期服用， 每日量达到400毫克至800毫克， 可引起视力模糊、乳腺肿大、流感样症候群、头痛、头晕、恶心、胃痉挛 。 长期服用每日量超过800毫克， 将改变内分泌代谢、免疫反应， 降低性功能， 并可能出现血栓性静脉炎或栓塞的可能性 。
【维生素，天然的才是最好的】 维生素A对骨骼生长、性腺功能的维持起着重要的作用， 但过量摄入， 也会导致中毒 。 急性中毒表现为头晕、嗜睡、头痛、呕吐、腹泻等症状 。 慢性中毒则表现为骨关节疼痛、肿胀、皮肤瘙痒、疲劳、肢体无力、易激动、腹痛、妇女月经过少……
古代人吃炼丹， 我们都知道这是非常愚昧的， 但是现代我们不也和他们一样愚昧吗！化学就是炼丹术， 吃炼丹是要死人的， 吃化学合成的维生素虽然不一定会死人那么严重， 但毒副作用一定是存在的 。
所以， 我们与其花冤枉钱买维生素吃， 不如去买富含维生素的水果和蔬菜， 因为水果、蔬菜， 才是我们补充维生素的唯一途径 。
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