适合春季进补使用的补剂较多 , 这里介绍几种主要的进补品:
①人参:有野生与人工栽培之别 。 根据加工方法的不同 , 又可分为生晒参、红参、白参、参须等品种 。 具有健脾补肺、生津止渴、安神益智等功效 。 其中红参、生晒参、参须等适宜春季服用 。
②西洋参:原产于北美洲 , 性寒凉 , 具有滋阴补益功能 , 适用于肺虚咳嗽、肾虚头晕、肝虚贫血、脾胃虚弱、中气不足等症 。
③红枣:富含蛋白质和多种维生素 , 适用于脾胃气虚所致的饮食减少、久泻、贫血萎黄、四肢无力等 。
④龙眼肉:富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素A、B、C及矿物质 , 是养心安神、养血养脾之佳品 , 主治心血虚亏所致的心悸、失眠、健忘等 。
⑤人参精口服液:为单味红参提取有效成分精制而成 , 具有明显的强身作用 , 对神经衰弱、过度疲劳、抵抗力下降而无内热者功效尤为明显 。
⑥参参口服液:为西洋参、生晒参精制而成 。 适用于食欲不振 , 头昏目眩 , 心悸乏力等 。
⑦人参银耳晶:为生晒参与银耳等组成的冲剂 。 具有益气养阴生津和健脾润肺之攻效 。 适用于体虚乏力、头昏眠差、脾胃虚弱、咽燥口干等 。
除上述进补品外 , 适宜于老人春季进补的滋补品还有黄芪、党参、白术、熟地、莲子、荔枝、猪肚、羊肚、牛肚、鸡肉、鹌鹑蛋、黄鳝、鸽肉、鲫鱼 , 以及补益中成药人参蜂皇浆、人参大补膏、人参健脾丸、补中益气丸、玉屏风散、刺五加片、五加参冲剂等 。
3)夏季进补
许多人都知道冬季是进补的大好时机 , 因而对冬令进补很重视 , 相比之下 , 对夏季进补就不那么重视了 。 其实 , 夏季是一年中最热的季节 , 也是人体消耗最多的季节 , 因此在夏季进补同样是很重要的 。
老年人夏季极易伤津耗气 , 气随津脱 , 从而导致气津两虚 。 其阳气虚表现为身汗肢冷 , 疲乏懒言 , 食欲不振 , 大便稀薄 , 舌淡脉弱;阴血虚表现为五心烦热 , 午后潮热 , 心悸不眠 , 头晕目眩 , 脉细苔少等 。 为此 , 夏季老人进补时一方面要健脾养胃 , 促进消化吸收功能 , 同时又要解暑散热 , 生津止渴 , 避免暑毒 。 进补之物宜少量、清淡、可口 。 食补方面 , 可选食瘦猪肉、牛肉、鸡肉、鹌鹑肉、鸭肉、鹅肉、牛奶、甲鱼、龙眼肉、蜂乳、甘蔗、梨、大枣、绿豆、西瓜等 。 药补方面 , 可选食西洋参、太子参、黄芪、当归、石斛、首乌、熟地 , 以及补益中成药人参银耳晶、参杞冲剂、人参营养丸、双宝素、青春宝等 。
老人夏季还特别适宜粥补 , 如莲子粥具有益肾固精、健脾涩肠、养心安神、益气抗衰之功效 , 适用于肾虚不固 , 体弱心悸 , 大便溏薄 , 虚烦失眠、夜间多尿等症 。 山楂粥健脾消滞 , 化食散瘀 , 可治老年高血压、冠心病、高血脂症、心绞痛及腹痛、积食、便泻等症 。 木耳粥可润肺生津、益气止血、补虚强心 , 适用于肺气虚弱、体虚多汗、咽喉干痒、大便燥结、慢性便血及痔疮出血等 。 苡仁粥健脾和胃、利水消肿、清热排脓 , 适应于老年性浮肿、脾虚腹泻、风湿痹痛、白带过多等 。 此外 , 百合粥、黄芪粥、葡萄粥、番茄粥、红枣粥、牛肉粥等 , 都各具特色 , 老年人可根据各自的具体情况 , 选而食之 。
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