一、养胃食物
1、红薯:红薯性平, 味甘, 补脾益气 。 《纲目拾遗》记:补中, 暖胃, 肥五脏 。 天寒食用, 正气养胃, 化食去积, 兼可清肠减肥 。 很多人认为吃完红薯放屁多, 其实是胃肠蠕动所致 。
2、桂圆:李时珍曾说过:“食品以荔枝为美, 滋益则龙眼为良” 。 和荔枝性属湿热不同, 桂圆能入药, 有壮阳益气、温胃补脾等多种功效 。
【冬季御寒先养胃 护胃暖身怎么吃】3、山药:随着天气渐冷, 有些脾胃虚寒的人常常出现食少腹胀、大便稀溏、肢体倦怠等症状 。 经常熬点山药粥来喝, 就能有效缓解不适 。
4、肉类:肉类以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好 。 吃这些肉可使阳虚之体代谢加快, 内分泌功能增强, 从而达到御寒作用 。 根茎类蔬菜藕、胡萝卜、百合、山芋、大白菜等含有丰富的无机盐, 不妨与其他食品掺杂食用 。
此外, 还可以多吃些含铁高的食物, 人体血液中缺铁也怕冷 。 贫血的人体温较血色素正常的人低0.7℃, 产热量少13%, 当增加铁质摄入后, 其耐寒能力明显增强 。
怕冷的人可有意识地增加含铁量高的食物摄入, 如动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等 。 尤其是平时的素食主义者, 这个季节更应该注意补铁 。 海带、紫菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促进人体甲状腺激素分泌 。
甲状腺激素具有生热效应, 它能加速体内绝大多数组织细胞的氧化过程, 增加产热, 使基础代谢率增高, 皮肤血液循环加强, 抗冷御寒 。 除此之外, 也可以适当吃些辛辣食物, 促进血液循环, 增加体温 。
脾胃阳虚, 可以考虑药膳, 用一些温阳益气之品, 如羊肉、鸡肉、牛肉、狗肉、姜、蒜、辣椒、韭菜、胡萝卜、大枣、白糖、核桃、橘子、桃子、李子、栗子等, 山药、大米、小米、糯米、高粱、薏米、豇豆、扁豆、黄豆、芋头、红薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圆等等温性食物 。 另外炒菜的时候多放些大葱、生姜、大蒜、韭菜、洋葱, 桂皮, 花椒, 荜拨, 八角, 校茴香等温热作料, 可以温养脾胃之气, 祛阴散寒 。
此外, 要注意饮食, 少喝饮料, 尤其是对胃有刺激性的碳酸类.要少吃冷饮, 要注意腹部保暖, 可以用特制加厚内衣 。
二、养胃秘诀
1、养成良好的生活习惯
少吃多餐, 饭只吃七份饱 。 早上要吃好, 中午要吃饱, 晚上要吃少 。 忌暴饮暴食 。 按时就餐, 坐着吃饭不要站立或蹲着 。 戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等, 不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物, 不饮酒, 少饮浓茶、咖啡等 。 多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等 。
2、积极食疗和按摩保健
羊肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症;大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症, 建议多吃;另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜 。 饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈 。 完毕搓热双手按摩小腹 。
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