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美食知识|怎么炒南瓜好吃，南瓜怎么炒菜好吃

小知识


南瓜怎么炒好吃？ 主料：南瓜250克 。
辅料：葱花5克、姜片6克、盐2克、水50毫升、食用油5克 。
1、葱花 ， 姜片 ， 南瓜去籽去皮切片 。
2、锅中倒油 ， 倒入葱花 ， 姜片 ， 南瓜 ， 翻炒均匀 。
3、加入盐 ， 水 ， 翻炒均匀 ， 中火煮熟即可 。
4、成品图如下 。

南瓜怎样炒菜好吃 清炒南瓜的做法：
食材：南瓜300克 。
辅料：蒜头2粒、葱2条、油少许2、盐1小勺、水半碗 。
1、备齐材料 。
2、南瓜去皮切块属 ， 蒜切碎 ， 葱切段 。
3、锅中加入少许油 。
4、放入蒜头 ， 煸炒 。
5、放入南瓜块 。
6、加入半碗水 ， 煮十分钟 。
7、加入葱和盐 ， 翻炒几下即可出锅 。
8、成品图 。

怎么炒南瓜才好吃菜谱 清炒南瓜的做法：
食材：南瓜300克 。
辅料：蒜头2粒、葱2条、油少许2、盐1小勺、水半碗 。
1、备齐材料 。
2、南瓜去皮切块属 ， 蒜切碎 ， 葱切段 。
3、锅中加入少许油 。
4、放入蒜头 ， 煸炒 。
5、放入南瓜块 。
6、加入半碗水 ， 煮十分钟 。
7、加入葱和盐 ， 翻炒几下即可出锅 。
8、成品图 。

炒南瓜怎么炒又香又好吃 可以做清炒南瓜 ， 又香又好吃 。 具体做法如下 ， 首先准备材料：南瓜300克、小葱1棵、姜1克、蒜2粒、干辣椒2个、香菜1棵、花生油10毫升、生抽5毫升、盐1克、五香粉1小勺 。
1、南瓜洗净去皮 ， 切成均匀的厚片 。
2、小葱切末 ， 大蒜拍扁切成末 ， 干辣椒剪开 。
3、炒锅放入油 ， 炒素菜不需要太多的油 ， 能润锅即可 ， 放入葱末姜丝和部分蒜末炒香 。
4、加入南瓜片炒软 。
5、加入生抽、五香粉和盐调味 。
6、关火后放入剩下的蒜末和香菜末 ， 再次翻炒均匀就可以了 。
7、完成 。

南瓜应该怎么炒才好吃 用料
南瓜（窝瓜）一块（切完片一盘就行了）
油一点底油
葱花一小撮
盐适量
生抽两茶匙
步骤 1
买南瓜（窝瓜）、我这瓜是自己种的 ， 瓜瓤的颜色比较浅很嫩 。 如果喜欢面面的口感 ， 可以买颜色发深黄的那种瓜 。
步骤 2
切成片 。 切完了能堆满一盘就够了 ， 因为瓜炒完了会缩 。 这种嫩一点的瓜优点是好切 ， 一会炒起来好熟 。 老一点的瓜炒好后口感很糯、很面 ， 但是切起来就……反正我切过一次不想切第二次！
步骤 3
葱花切一点借个味就行 。 这道菜很清淡 。 味重反而不好 。 个人觉得葱花不放也可以
步骤 4
油 ， 倒少许底油 ， 葱花炝锅 。 油热后 ， 把南瓜片都倒进去 ， 大火翻炒
步骤 5
关键步骤1:这道菜始终大火 ， 炒两下南瓜后放一点点盐 ， 约小勺的半勺 ， 只是为了有底味 。 再炒炒 ， 放生抽（最好李锦记的） ， 约两茶匙 。 颜色如我图片所示就好 。
步骤 6
关键步骤2:始终保持大火 。 不停翻炒（因为南瓜容易巴锅） ， 准备半碗清水 ， 每次锅要干的时候加一点 ， 分次少量添加 。 若一次都倒进去就成煮的了 。 炒到用铲子可以把瓜轻松杵碎即可 ， 如图 。 喜欢吃软的 ， 可以再多炒一炒 。
步骤 7
出锅成品～整个翻炒过程5分钟 ， 如果是老瓜则时间再长一点 。 我喜欢用它拌米饭 。 因为没有那么多调料基本都是瓜的自然口感 ， 吃完了很舒服～哎 ， 不知道是不是我岁数大了的原因 ， 原来是根本不吃南瓜白薯这类软烂食物 ， 就喜欢麻辣香锅烤鱼这种味重的 。 现在越是清单越觉得吃完了身体舒服～
步骤 8
最后来一个今天午餐的全家福：炒南瓜、红烧鸡翅、凉拌蒿子杆

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