甘蔗不能和什么一起吃
冬天是吃甘蔗的最佳时间，但是虽然甘蔗是好的，但是有很多搭配禁忌，所以我们在吃的时候要注意，避免吃错了，造成身体不适 。那么甘蔗不能和什么一起吃呢？
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[甘蔗不能和什么一起吃]
甘蔗不能和碱性食物一起吃
1、甘蔗是水果中铁含量最好的一种，这是甘蔗能补血活血的主要原因，含铁高的食物都需要充足的胃酸来促进吸收，而碱性的食物在食用之后会中和胃酸，降低甘蔗中铁离子的吸收，降低甘蔗的营养价值 。
常见的碱性食物有：豆腐，豆干，牛奶等 。
甘蔗不宜和寒性食物一起吃
2、从食物属性上来看，甘蔗属于凉性偏寒的食物，这类食物自身就含有较多的寒气，在食用之后会出现脾胃轻微的虚寒之症，若是再和其他的寒性食物一起吃，会明显加重这种现象，容易引起身体出现寒症 。
寒性食物有：黄瓜、苦瓜、鸭肉、西瓜、绿豆等 。
甘蔗不能和酒一起吃
3、甘蔗糖分含量很高，本来在食用之后很快就会被胃肠消化吸收掉，但若是喝酒了，酒精具有一定放散作用，会使糖分部分发散至咽喉或肺部，容易形成多痰的现象 。而葡萄酒、荔枝酒等会抑制甘蔗中铜离子的吸收，也不适合一起吃 。
甘蔗不能和竹笋一起吃
4、在《本草纲目》上有相关记载，甘蔗不能和竹笋一起吃，主要是这两种食物都是属于寒凉性的食物，一起吃容易引起消化不良，腹泻等症 。并且竹笋中草酸的含量也很高，会抑制甘蔗中矿物质的吸收，降低其营养价值 。
甘蔗不能和茶一起吃
5、甘蔗中矿物质的含量很高，尤其一钙、铁、铜等离子较多，而茶水中含有较多的鞣酸物质，这两种一起吃时会形成难以溶解的化合物，降低甘蔗的食用价值 。
【相关知识】
【红心甘蔗有毒吗？】
红心甘蔗有毒 。
【甘蔗不能和什么一起吃】甘蔗中间变红，是因为受到了霉菌的污染，发生霉变才会使甘蔗发红，霉变的甘蔗中含有节菱孢霉菌，其产生的3-硝基丙酸是一种剧毒物质，人体食用后出现食物中毒的现象 。
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