碳水化合物食物有哪些减肥_碳水化合物食物一览表
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面食：馒头、馒头、面条、面包、饼干、麻薯等 。
谷物：大米、高粱、小麦、薏米、糯米等 。
根茎类蔬菜：芋头、土豆、红薯、红薯、山药、板栗等 。
水果：(大部分是甜的，但含有较多的水分)香蕉、荔枝、橘子、梨和桃子；
零食：花生、核桃、巧克力、糖和冰淇淋 。
对于减肥的人来说，他们应该避免吃太多含高碳水的食物，比如高碳水的食物主要包括以下几种：.
首先是高碳水的蔬菜 。人们平时常吃的很多蔬菜都是高碳水化合物的食物，尤其是人们常吃的豆类，属于高碳水化合物的食物，但不会引起人体血糖过度升高，过量食用容易导致肥胖 。像豌豆、大豆、绿豆等人们平时经常吃的食材，都是含有大量碳水化合物的食物 。除了这些豆类，人们通常吃的土豆和胡萝卜也是含有大量碳水化合物的食物 。
二是高碳水的主食 。生活中人们经常吃的很多主食也是碳水化合物含量较高的食物，比如人们平时吃的米饭、馒头、面包、面条等食物，都含有大量的碳水化合物，这些食物必须每天定量食用 。如果过度使用，血糖会迅速升高，从而导致糖尿病的高发病率 。糙米、荞麦、燕麦等常见食物也含有大量碳水化合物，但热量低，不会诱发肥胖，对血糖也没有明显影响 。
第三种是高碳水的副食 。事实上，一些普通的副食品或调味品中也含有大量的碳水化合物，如红糖、白糖以及含糖量较高的食物和饮料，食用后对人的健康非常有害，会使血糖迅速升高，还会使热量在人体内堆积，从而引起肥胖和糖尿病 。除了上面提到的食物，巧克力、可可、面包和饼干、通心粉等食物的碳水化合物也很高 。
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碳水化合物
碳水化合物简介
碳水化合物是一种具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物，由碳、氢和氧三种元素组成 。它可以由通式Cx(H2O)y表示.因为它含有二比一的氢和氧，和水一样，所以被称为碳水化合物 。它能为人体提供热能 。食物中的碳水化合物可以分为两类：人们可以吸收利用的有效碳水化合物和人们不能消化的无效碳水化合物 。碳水化合物是所有生物维持生命活动的主要能量来源 。它不仅是一种营养素，还具有一些特殊的生理活性 。
碳水化合物是活细胞结构的主要成分和主要供能物质，具有调节细胞活动的重要功能 。体内碳水化合物主要有三种形式，即葡萄糖、糖原和含糖复合物 。碳水化合物的生理功能与其摄入的碳水化合物类型及其在体内的存在形式有关 。1.膳食碳水化合物是人类最经济、最重要的能量来源，可以提供和储存热能；2.碳水化合物是构成身体组织的重要物质，是维持大脑功能所必需的，参与细胞组成和各种活动；此外，它还具有调节脂肪代谢、提供膳食纤维、节约蛋白质、抗生酮、解毒和增强肠道功能的作用 。
碳水化合物如何选择
选择吃哪些碳水化合物是非常重要的，因为碳水化合物将在健康饮食和预防疾病方面发挥重要作用 。
碳水化合物是你身体的燃料 。碳水化合物是使你的内部器官工作所需的燃料 。例如，你的大脑主要将其作为能量来源 。大多数碳水化合物来自植物、谷物、蔬菜、水果和豆类 。乳制品是唯一含有大量碳水化合物且来源于动物的食物 。
碳水化合物有三种：糖、淀粉和纤维 。糖和淀粉中的碳水化合物每克产生4000卡路里 。纤维不发热，所以不能被吸收 。然而，它可以帮助消化系统中的食物平稳移动，减缓其对热量的吸收 。
相比之下，每克脂肪产生9000卡路里 。所有碳水化合物都是以糖为基础的 。根据它们的含量和它们之间的复杂联系程度，碳水化合物确定如下：
简单(如糖):它们由单个或双个糖单元组成 。牛奶、水果和一些蔬菜都含有简单的碳水化合物 。然而，人们摄入简单碳水化合物的主要来源是添加糖和加工食品 。
复合物(如淀粉和纤维):它们由糖单元链组成 。与简单的碳水化合物相比，分解淀粉需要更多的步骤 。纤维比较复杂，人体根本无法吸收 。谷类或由谷类加工而成的食物含有复杂的碳水化合物，如面包、谷类和意大利通心粉 。土豆和一些像玉米这样的蔬菜都含有大量的淀粉 。
减肥餐饮注意事项：
不要节食 。
节食时，身体会降低新陈代谢，不仅影响身体的活力，还容易反弹 。
你不能暴饮暴食 。
暴饮暴食会打乱身体的消化吸收节奏，容易伤肠胃 。
尽量避免吃甜食 。
【碳水化合物食物有哪些减肥_碳水化合物食物一览表】比如甜食、奶茶等 。含有过高的碳水化合物，且单位热量高，所以很容易使热量摄入超标，进而转化为脂肪储存在体内 。
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