柠檬干片泡水的功效和作用_用干柠檬片泡水

我喜欢柠檬水。首先，味道不错。第二，我觉得可以补充一些维生素c 。
但是，每天切一个柠檬根本用不完，如果一夜不觉得新鲜。所以，我最近买了一些干柠檬片，而不是新鲜的柠檬。
但问题来了。有人说，用干柠檬片泡水根本喝不到维生素C 。是真的吗？那为什么它们尝起来几乎都是酸的？

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柠檬富含人体所需的各种维生素，维生素C是其亮点。新鲜柠檬的维生素C含量较高，约为250毫克/100克。
【柠檬干片泡水的功效和作用_用干柠檬片泡水】但是如果用干柠檬泡水，里面的维生素C会大量流失，你几乎喝不到。
这是因为，高温、冷冻、缺水等环境下，都会造成维生素C大量流失。.
因此，也建议如果真的要服用柠檬中的维生素C ，用温水泡新鲜柠檬片最合适(一般水温在60左右) 。
水温过高，不仅会破坏维生素C ，而且高温会使柠檬皮释放更多的单宁，影响消化吸收和口感。

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另外，我们也要提醒大家，最好泡淡柠檬水——大概是一大块柠檬浸泡在1000毫升的水中用于日常饮用。
过多的柠檬水会侵蚀牙齿表面的珐琅质，使牙齿脆弱敏感。胃食管反流和胃溃疡的人也会加重胃部不适。
至于你说的，干柠檬片浸泡的水是酸的，其实是一种叫柠檬酸的成分，不是维生素c 。
本文由《中国家庭医生》杂志科普中国联合出品。