夏季炎热 ， 不想吃大鱼大肉 ， 不如来一盘家常素菜 ， 简单营养又好吃 ， 5块钱的成本就能做一大盘 ， 下酒下饭都不错 ， 喜欢的就一起来试试吧 。
下面请看我们的操作：
1.提前泡好的木耳一小把 ， 洗净后切成细丝 。
2.准备5毛钱的小豆芽 ， 洗净以后备用 。
3.粉条一把 ， 用温水提前泡开 。
4.准备一个小碗 ， 打入两个鸡蛋 ， 加入几滴香醋 ， 用筷子搅散 ， 加入香醋既可以去腥 ， 也能使炒出来的鸡蛋更加蓬松瑄软 。
5.洗净的韭菜一小把 ， 先去掉根部 ， 再切成三厘米长的段 ， 放入盘中 。
【夏季不吃大鱼大肉，不如来一盘家常素菜，简单营养又好吃】6.小葱一根切成葱花 ， 蒜子一粒拍一下 ， 剁成蒜末 ， 小米辣一个切成段 ， 不喜欢吃辣的可以不放 。
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