现在天气逐渐变得炎热 ， 但由于南北方气候差异较大 ， 在北方容易造成“暑热” ， 南方则多是“暑湿” ， 所以在饮食养生方面 ， 南北方也各有侧重 。
初夏时节北方风多雨少 ， 气候比较干燥 ， 人们会出现“暑热” ， 主要症状就是乏力、口干、皮肤干燥 。 在饮食方面应该注重清热润肺 ， 建议多吃汁液较多的食物 ， 比如鲜藕、荸荠等 。 莲藕性寒味甘 ， 可起到生津润燥的作用 ， 如将鲜藕压榨取汁 ， 其功效更好 。 另外 ， 应注意及时补充水分 ， 多喝白开水 ， 也可以适当吃些养肺润燥的水果 ， 如西瓜、葡萄和梨等 。
南方到了夏季雨水频繁 ， 湿气较重 ， 中医认为 ， 人在这种情况下容易出现脾虚 。 所以南方在饮食上应以健脾、清热、祛湿为主 ， 绿豆、白扁豆、红小豆在这方面都有很明显的功效 ， 另外薏仁也能达到消暑祛湿的作用 。 辣椒是南方人钟爱的食物 ， 它就可以起到祛湿的作用 。 另外 ， 梅雨季节多吃些姜也可以达到消暑祛湿的功效 。 需要注意的是 ， 荔枝、龙眼、芒果等热带水果有可能导致产生湿热 ， 一次不能吃太多 。 （完）
【夏季养生：北吃藕 南吃豆】
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