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美食知识|西红柿鸡蛋怎么做，洋葱番茄炒鸡蛋的功效

小知识


西红柿鸡蛋怎么做? 这是一道家喻户晓的菜品， 曾经在各大饭店闪亮登场， 很多人都曾经做过， 虽然食材简单， 但是营养却比较丰富， 那就是好吃又下饭的西红柿炒鸡蛋 。
这道菜真可谓是从小吃到大， 家里面几乎隔几天就要做一次， 以其好吃不贵， 营养丰富的特点， 而深受百姓的喜爱 。
其实越简单的菜肴， 越难做出上乘的味道， 如果能掌握这一个小技巧， 在家也能做的鲜香味美 。
话不多说， 今天就给大家分享这道菜的详细做法， 喜欢美食的朋友可以参考一下， 如果有其他做法的朋友们， 别忘记在评论区分享给大家哦：
【西红柿炒鸡蛋】
西红柿炒鸡蛋， 西红柿且不可直接下锅炒， 原来饭店大厨是这样做的
下面是所用到的食材和调料
食材：番茄， 鸡蛋， 小葱
调料：食盐， 鸡粉， 胡椒粉， 芝麻油
准备一个西红柿， 在顶部打上十字花刀， 用开水烫一分钟， 揭去西红柿外皮备用 。
然后把去皮的西红柿切成薄片， 放入盆中 。 其实西红柿去皮这个问题， 有很多人都不在意， 随着现在环境的恶化， 食材在生长的过程中， 不可避免的会造成一定的污染， 自己吃还是建议去皮， 口感也会更好 。
准备一个小碗， 打入四个鸡蛋， 加入食盐1克增加鸡蛋的底味， 再加入白醋几滴用筷子搅匀， 加入白醋可以起到去腥增香的作用 。
准备小葱一根， 洗净后切成葱花， 放入盆中 。
青椒半个先切成条， 再切成片， 和西红柿放在一起， 用来配色 。
等所有食材都准备好以后， 我们开始进行下一步操作：
炒锅烧热， 添入半勺食用油， 倒入鸡蛋液， 用勺子搅动， 颠锅翻炒， 把鸡蛋炒熟以后， 倒出控油 。
锅内再添入少许食用油， 先倒入葱花爆香， 再倒入西红柿， 快速翻炒30秒钟左右， 炒出西红柿里面的汁水， 倒入炒好的鸡蛋， 再翻炒几下， 起锅撤火开始调味 。
加入食盐1克， 鸡粉1克， 胡椒粉0.5克， 上火快速翻炒几下， 淋入少许清水， 继续翻炒两下， 再淋入少许芝麻油， 简单翻匀以后即可关火起锅装盘 。
好了， 到这里， 这道营养美味的西红柿炒鸡蛋就做好了， 其中的小技巧你学会了吗？学会了就在家试试吧 。
如果你有不同的做法和建议， 欢迎在评论区留言， 感谢大家的观看， 如果喜欢我们的文章， 请帮忙点赞和转发， 敬请关注第一名厨， 我们下期再见 。

西红柿炒鸡蛋怎么做呢？ 西红柿炒鸡蛋怎么做好吃？小妙招给你， 西红柿爽口甜， 鸡蛋嫩滑香

西红柿炒鸡蛋的正确做法来了， 西红柿鲜艳爽口， 鸡蛋嫩滑入味， 一点都不输饭店， 拌着汤汁吃3碗大米饭
关注健康， 关注美食， 大家好， 今天又给大家见面了 。 今天给大家来说说西红柿炒鸡蛋这道美食 。 这道菜其实是一个大众菜， 也是一个厨房小白的菜 。 这道菜， 简单好做 。 但要把这道菜做出来好吃美味， 其实要掌握一定的窍门的 。

西红柿炒鸡蛋怎么做， 好吃美味？怎么做出饭店的味道？一个小妙招教给大家， 按照这个方法来做， 西红柿鲜艳爽口， 鸡蛋嫩滑入味， 营养健康又好吃， 一点都不输饭店， 大人小孩都爱吃， 最重要的是做法简单， 很适合厨房小白学习 。 拌着汤汁吃3碗大米饭 。

在介绍这道菜之前， 我们来简单介绍一下， 西红柿和鸡蛋的营养 。 西红柿又叫番茄， 营养成分丰富， 对人体好处多多 。 鸡蛋更是人体营养的好助手 。 每天吃一个鸡蛋， 可以满足一天的营养需要 。
下面我们一起来看看具体的做法吧 。

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