炎热夏至饮食养生

到了夏至 , 才真正进入炎热的季节 , 正如人们常说的“不过夏至不热” 。 夏至节后 , 由于太阳辐射到地面的热量 , 仍比地面向空中发散的多 , 所以 , 在此期间内气温继续升高 , 并在夏至后的第3庚日就进入伏天 。 伏天也称三伏 , 为一年最热的日子 , 它分为三个阶段 , 即头伏、二伏和末伏 。
在中医养生理论中 , 夏至是阳气最旺的时节 , 这一时节的养生保健 , 一方面要顺应夏季阳盛于外的特点 , 注意保护阳气;另一方面 , 夏至也是所谓“阴阳争死生分”的时节 , 俗话说“夏至—阴生” , 也就是说 , 尽管天气炎热 , 可阴气已开始生长 。
在炎热的夏天 , 应当调整呼吸 , 使心神安静 , 意念中如能想像着心中存有冰雪 , 便不会感到天气极其炎热了 。 也就是说 , 我们不应当被炎热扰乱心神 , 使心境烦躁 , 那样的话会使身体感到天气更炎热 。
在此时节 , 为顺应自然界阴阳盛衰的变化 , 一般宜晚睡早起 , 并利用午休来弥补夜晚睡眠的不足 。 年老体弱者则应早睡早起 , 尽量保持每天有7小时的睡眠时间 。 夏至时节 , 大多数人会有全身困倦乏力以及头痛头晕的症状 , 严重者可影响日常生活和工作 。 究其原因 , 首先是由于这一时节气温高 , 人体只能通过排汗来散热 , 使人体内的水分大量流失 , 此时若不及时补充水分 , 就会使人体血容量减少 , 大脑会因此而供血不足 , 进而造成头痛头晕 。 造成头痛头晕的另一种原因是 , 人体出汗时体表血管会扩张 , 更多的血液会流向体表 , 这种血液的再分配可使血压偏低的人血压更低 , 从而发生头痛头晕 。
【炎热夏至饮食养生】 夏至时节气候炎热 , 人的消化功能相对较弱 , 因此 , 饮食宜清淡不宜肥甘厚味 , 要多食杂粮以寒其体 , 不可过食热性食物 , 以免助热;冷食瓜果当适可而止 , 不可过食 , 以免损伤脾胃;厚味肥腻之品宜少勿多 , 以免化热生风 , 激发疔疮之疾 。
夏季又是多汗的季节 , 出汗多 , 则盐分损失也多 , 若心肌缺盐 , 心脏搏动就会出现失常 。 中医认为此时宜多食酸味 , 以固表 , 多食咸味以补心 。 冷食不宜多吃 , 少则犹可 , 贪多定会寒伤脾胃 , 令人吐泻 。 西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤 , 虽为解渴消暑之佳品 , 但不宜冰镇食之 。
运动调养也是养生中不可缺少的因素之一 。 夏季运动最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行 , 场地宜选择在河湖水边 , 公园庭院等空气新鲜的地方 , 不宜做过分剧烈的活动 , 若运动过激 , 可导致大汗淋漓 , 汗泄太多 , 不但伤阴气 , 也宜损阳气 。
在运动锻炼过程中 , 出汗过多时 , 可适当饮用淡盐开水或绿豆盐水汤 , 切不可饮用大量凉开水 , 更不能立即用冷水冲头、淋浴 , 否则会引起寒湿痹证、黄汗等多种疾病 。

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