上一页 1 2 3 4 夏季美容养生粥
红枣绿豆粥：
取红枣100克、绿豆300克 ， 加水1.5升 ， 明火煮沸后再改文火炖熬 ， 到绿豆酥烂止 ， 加白糖100克调匀晾凉食用 。 有清热解毒、祛暑止渴、利尿消肿之功效 。
杏仁粥：
取去皮杏仁60克 ， 碾碎 ， 同粳米300克加水煮粥服用 。 有祛痰止咳、下气平喘之功效 。
百合金银花粥：百合50克洗净 ， 金银花6克焙干研成细末 。 粳米100克煮沸后放入百合熬煮成粥 ， 然后放入金银花及适量白糖调匀食用 ， 有清热消炎、生津止渴之功效 。
三文鱼南瓜粥
主料：小米
辅料：南瓜、三文鱼
调料：盐、白醋、桂花、味精、白糖
烹制方法：
1、将小米提前浸泡2个小时 ， 待锅中水开后下入 ， 煮沸去掉浮沫 ， 放入南瓜粒 ， 加少许白醋煮制片刻；
2、将三文鱼切成薄片 ， 码放在碗中 ， 加少许姜丝 ， 粥煮熟后加入盐、味精 ， 出锅浇在鱼上即可 。
特点：清淡爽口 ， 营养丰富 。
血糯小枣粥
主料：糯米、大米 辅料：红枣、枸杞
调料：盐、味精、白糖、冰糖、香油、蜂蜜
烹制方法：
1、锅中加入适量清水 ， 烧开后放入黑糯米、大米 ， 烧开后转小火煮制 ， 再放入红枣、枸杞煮至黏稠 ， 放入冰糖煮几分钟 ， 出锅前淋入蜂蜜即可；
2、将苦瓜去瓤切丁 ， 与杏仁一起过开水焯烫 ， 捞出后加入盐、味精、香油搅拌均匀即成爽口凉菜 ， 可搭配粥一起食用 。
特点：香甜可口 ， 营养丰富 。
西瓜皮粥
取鲜西瓜皮200克 ， 用清水洗净 ， 削去硬皮和红瓤 ， 切成小块；粳米100克 ， 淘洗干净 ， 放入锅内 ， 加水1000毫升 ， 用中火烧开 ， 改为小火慢煮半小时 ， 再放入切好的西瓜皮 ， 一同煮至米烂汤稠 ， 表面浮起粥油即可根据个人口味调制食用 。
中医认为 ， 西瓜皮味甘性凉 ， 具有清热、解毒、利尿之功效 。 适用于肥胖人群和患有慢性肾炎、糖尿病人以及夏季从事高温作业的人员 。
苦瓜粥
苦瓜100克洗净去瓤切成小块 ， 大米100克淘净加水煮沸后 ， 再放入苦瓜、冰糖、精盐适量 ， 煮成粥 。 有消暑降热、清心明目、去烦解毒之功效 。
麦仁大米粥
取大麦仁、白米各150克 ， 淘净煮粥 。 有消暑降温、止渴生津、补中益气之效 。
麦冬粥麦冬30克 ， 煎汤取汁 ， 与粳米100克煮粥 ， 常食能养心滋阴安神 ， 润肺祛暑降温 。
杏仁粥
材料：杏仁10克、米100克
做法：将杏仁磨碎 ， 米熬煮成粥 。 待粥煮至粘稠后 ， 放入杏仁熬煮至粥熟即可 。
杏仁具有增强记忆、减轻失眠和润白肌肤等功效 。 常食杏仁粥可止咳调中、补气养颜、去斑、去皱并能延缓皮肤衰老 。
提示：杏仁中含有少量的苦杏仁 ， 食用前需在温水中多次浸泡 ， 且不宜食用过多 。
冰糖银耳粥
材料：银耳30克 ， 米100克 ， 冰糖适量
做法：将米洗净；银耳用温水泡发 ， 去除杂质 ， 洗净 ， 撕成小片 。 将银耳、米和适量水放入锅中 ， 用旺火煮沸后 ， 改用小火煮半小时 ， 然后加入冰糖 ， 煮至粥熟即可 。
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