菱角怎么煮 煮熟菱角大概要15-20分钟 。
菱 ， 原产欧洲 。 在中国南方、北方都比较多见 ， 尤其以长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培最多 。 菱肉含淀粉24%、蛋白质3.6%、脂肪0.5% ， 幼嫩时可当水果生食 ， 老熟果可熟食或加工制成菱粉 ， 风干制成风菱可贮藏以延长供应 ， 菱叶可做青饲料或绿肥 。
有助于健胃止痢 ， 抗癌 。 有助于治胃溃疡 ， 痢疾 ， 食道癌 ， 乳腺癌 ， 子宫颈癌 。 菱柄外用治皮肤多发性疣赘；菱壳烧灰外用治黄水疮 ， 痔疮 。
【美食知识|煮菱角怎么煮，花生煮菱角】食用禁忌
菱角虽然药用价值很大 ， 但食用时要注意不宜过量 ， 注意不宜同猪肉同煮食用 ， 易引起腹痛 。
秋季是菱角、荸荠采摘时节 ， 刚摘下来又鲜又嫩 ， 忍不住吃进嘴里 。 这时就极有可能感染寄生在菱角、荸荠上的姜片虫 。 姜片虫寄生于人体小肠 ， 可引起消化道及全身症状 ， 如腹痛、腹胀、腹泻等 ， 重者可发生贫血、浮肿和发育障碍等 。
以上内容参考
菱角怎么煮 ， 菱角要煮多久 煮菱角的做法步骤
1
菱角很脏 ， 硬壳外裹着泥土 ， 楼猪不干 ， 要我家男人洗…瞧他的大手 ， 哈
2
这东西必须用牙刷刷才能清理掉泥土哦！刷到这样有点发白就差不多了
3
再冲一次水 ， 洗掉泥腥味就可以了
4
水泡过菱角 ， 冷水下锅 ， 大火烧开（可以稍微多煮一会儿）楼猪第一次料理这玩意儿 ， 具体时间还没掌握好 ， 只知道要煮开
5
水沸腾一小段时间后 ， 转小火（像这样只剩火苗心就可以了） ， 慢煮30分钟 ， 越煮越粉哦
6
煮好捞起 ， 沥干水 ， 用刀切成两半 ， 内里是明显的粉白色 ， 清香味
7
牙齿轻咬角尖部位 ， 粉嫩的果肉就会蹦出来咯
菱角怎么煮呀 菱角煮多长时间才能熟
菱角煮大概是15~20分钟 。
菱角刚上市的时候是新鲜的嫩菱角 ， 这时候菱角可以当水果吃 ， 拨去外壳 ， 搓去外膜 ， 生吃的菱角很甜 ， 又脆又多汁 。 到菱角快下市的时候就叫老菱了 ， 个大又老 ， 这时候就可以煮着吃了 。 菱角一般需要煮15分钟即可熟透 ， 菱角大小受品种的影响 ， 其中的4角菱角最小 ， 而2角菱角最大 ， 蒸煮的时间也有所不同 ， 一般在15~20分钟之内 。
注意我们在煮菱角的时候可以往水里加一点点盐 ， 盐的主要作用是为了杀虫或菌 ， 毕竟水菱是从池塘里捞上来的 ， 其表面经常附着有姜片虫等致病微生物 。 要是姜片虫进入人体 ， 容易诱发姜片虫病 ， 对身体健康不好 。
2
菱角怎么煮
煮菱角方法一
食材：
菱角、食盐、食醋等 。
做法：
1、将菱角用清水洗净 ， 在用食盐水浸泡半小时 ， 再用清水清洗干净 ， 捞起沥干 。
2、将沥干的菱角放进锅中 ， 加适量的清水 ， 在放少许食盐 ， 大火烧开 ， 水开之后煮10~15分钟即可熟透 。
3、将熟透的菱角捞起 ， 放进冷水之中 ， 进行退热 ， 即可食用 。
煮菱角方法二
材料：
菱角500克、大葱3段、姜3片、花椒1/2茶匙(3克)、八角3颗、香叶3片、盐2茶匙(10克) 。
做法：
1、将菱角放在清水中浸泡30分钟后 ， 用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净;
2、大葱切段 ， 姜切片 。 将洗净的菱角 ， 放入锅中 ， 再倒入清水没过菱角 ， 放入葱段 ， 姜片 ， 花椒 ， 八角 ， 香叶;
3、盖上盖子 ， 大火煮沸后 ， 改中火煮15分钟即可;
4、吃的时候 ， 直接掰开外壳食用 。
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如何煮菱角 准备材料：菱角500g、食盐适量
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