1、买来的生菱角 ， 洗净 ， 如下图所示：
2、洗好后沥干水分 ， 如下图所示：
3、把洗好的菱角 ， 放入高压锅里 ， 加入水没过菱角 ， 如下图所示：
4、加入小半勺盐里面 ， 盖上盖子压上20分钟左右 ， 如下图所示：
5、煮好后沥干水分 ， 如下图所示：
6、用刀在中间剁开就方便食用了 ， 如下图所示：

煮菱角怎么做 煮菱角的做法：
主料：菱角500克
辅料：水1L
1、菱角洗净 。



2、倒锅里 。



3、开火煮 ， 记得要用大火 。



4、开锅后再用大火煮20分钟（一定要煮熟煮透才能杀死寄生虫） 。



5、煮好后再过一次凉水 。
6、煮好的菱角 ， 现在就可以开吃了 。

生菱角怎么煮要多久才熟 主料
五花肉
200g
菱角
300g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
小葱
适量
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
冰糖
适量
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量

步骤

1.将五花肉切成大小适中的块 ， 小葱打结 ， 姜切成末 ， 准备好其它大料；

2.锅中放入适量的油 ， 下入五花肉煸炒；

3.将五花肉中的油慢慢煸炒出来 ， 直到体积缩小 ， 表面变成金黄色；

4.倒入黄酒 ， 老抽和生抽翻炒上色；

5.加入新鲜的菱角 ， 继续翻炒；

6.将八角 ， 桂皮 ， 香叶 ， 小葱结 ， 姜末和冰糖放入进去 ， 再加入没过原材料的水；

7.盖上盖 ， 大火煮开 ， 小火焖煮三十分钟；

8.揭盖后先收到部分汁 ， 再加入适量的盐和胡椒调味；

9.搅拌均匀继续收汁；

10.出锅装盘 ， 美味的菱角米烧肉就做好啦 。

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