包子一般蒸多久？一般来说7分钟左右
包子蒸多久可以蒸包子大火烧开后改小火蒸15分钟
1、在包子皮中放入适量馅料；
2、打褶成包子坯 ， 放入刷完油的蒸锅屉上 ， 盖上锅盖 ， 放置10分钟 ， 进行二次醒发；
3、将蒸锅置于火上 ， 大火烧开后改小火蒸15分钟；
4、关火 ， 不要开锅盖 ， 待一分钟后再慢慢开盖即可 。
一般蒸包子需要几分钟能蒸熟？【美食知识|包子多久能蒸熟，冷冻包子直接蒸行吗】包子一般蒸15分钟 。
包子一般要蒸多长时间熟的问题 ， 这和蒸多少有一定的关系 ， 蒸多长时间要从上大气时算起 ， 一般15分钟就熟 。
因为 ， 这和包子本身的吸热专到饱和点有关系 ， 只有到吸热到沸点时 ， 包子才进入成熟过程 ， 所以 ， 蒸得多吸热到饱和点所需的时间要比蒸的量少时要长得多 。
所以 ， 蒸多长时间熟一定要从到完成吸热过程后上大气算属起15分钟就熟 。
扩展资料：
包子起源见自宋代高承编撰的《事物纪原》：“诸葛亮南征 ， 取面画人头祭之” 。
相传 ， 诸葛亮七擒七纵收服孟获后 ， 行到泸水时 ， 军队无法渡河 ， 于是将牛羊肉斩成肉酱拌成肉馅 ， 在外面包上面粉 ， 做成人头模样 ， 祭祀后大军顺利渡 。 这种祭品被称作“蛮首”也叫作蛮头 ， 后来称为“馒头” 。
到了唐宋年间 ， 馒头逐渐成为殷富人家的主食 。
到了南宋 ， 《梦粱录》中的“酒肆”记载：酒店内专卖灌浆馒头、薄皮春茧包子、虾肉包子等 。 这里称呼的“包儿”应该就是方言中的“包子” 。 这时包子的馅料已经非常丰富了 ， 不过依旧是馒头、包子不做具体划分的 。
到了清代 ， 馒头和包子终于有了明确的区分 。
参考资料来源：
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