龙眼保鲜方法？ 桂圆虽然好吃，但是直接放到买回来的塑料袋里面，那么放一段时间桂圆就会软烂了 。 所以需要一些方法才能让桂圆保存时间更长 。
1.首先我们需要将桂圆放在干燥的环境下风干一段时间，这个时间不能太长了，而风干桂圆的一个作用就是让桂圆的外皮没有特别多的水分，这样有利于我们将桂圆保存得稍微久一些 。 我们准备一个干燥的保鲜袋，然后我们将桂圆放进去之后收好保鲜袋的封口，我们将桂圆放到冷藏室里面保存，我们在保存的时候一定要系紧袋子封口，因为冷藏室里面的湿度很大，所以这部分我们也一定要注意 。
2.速冻保存，在1小时内把龙眼果实的温度降到-30℃,并长期贮于-18℃环境中 。 果实能保持原来外观和固有风味，营养成分损失少 。 食用时先用冷水解，马上食用 。
3.气调保鲜：经过预冷，用塑料袋包装，然后进行抽气、充氮处理，在0～5℃或6～10℃的条件下贮藏，保鲜效果很好，贮藏40天，贮藏期间注意调节贮藏环境中二氧化碳与氧气的比例 。 二氧化碳浓度高于13%或低于3%时，对桂圆贮藏不利，也可对塑料袋进行抽气，或者抽气充氮，加快氧的减少，有利于抑制桂圆果实的呼吸作用，有利于长期贮藏 。
4.晒干保存，如果购买的龙眼比较多也可以选择把新鲜的桂圆拿去晒干，保存起来 。 晒干的桂圆保存的时间比较长，而且也会别有一番风味 。 晒干的桂圆应放在箱子里，用塑料盖起来，然后放在阴凉处，要经常查看下预防发霉、虫蛀等 。
我们可以使用上面的几个方法，都可以长时间保存桂圆，放得稍微久一些也不坏的 。 非常的简单实用 。
鲜龙眼怎么存放 可以把龙眼放在箱子里，用塑料盖起来，然后放在阴凉处 。 或者用保鲜待密封了放冰箱里，不要放在冰箱里的冷冻室，在冷藏室就可以了 。 因为放在急冻室的坏，会冻坏龙眼的 。
放在阴凉处之后，还要经常查看下预防发霉、虫蛀等 。 毕竟龙眼里面的水分，是会引来一些虫子腐蚀的 。 记住新鲜桂圆要尽快吃掉，以防变质坏掉 。
除了以上的保存方法之外，其实还可以把新鲜的桂圆去皮晒干，这样就可以除掉了桂圆的自由水，只剩下结晶水，那样的桂圆会比之前甜得多 。 晒干的龙眼保存的时间比较长，而且它的营养价值也很高 。
怎样使龙眼保鲜时间更长 龙眼经过采摘和筛选之后的储存分为以下两个步骤：
1、预冷
预冷是龙眼储藏的必要环节 。 预冷的主要目的是降低龙眼本身的温差 。 因为采摘后龙眼本身温度高，若不进行预冷处理就会造成龙眼失水，温度过大，导致龙眼发霉变质 。 一般预冷温度控制在8-10℃ 。
2、贮藏
龙眼最佳的贮藏保鲜温度在3-4℃，要注意库内温度稳定，过高过低都不行，温度低于2℃就会冻伤龙眼的果肉影响品质，温度过高会导致果实变色、变坏等现象 。 库内相对湿度要控制在85%左右，需要定期通风换气 。 在这样的条件下，龙眼（桂圆）最长可以保存90天左右 。
扩展资料：
干龙眼的宜与忌：
适宜于老年人、产后体虚、气血不足或营养不良、贫血之人食用；也适合神经衰弱及其引起的健忘、记忆力下降、失眠等 。
因其食性温润而滞，素有痰湿、胃火及风热袭肺者不宜用；热体体质、阴虚火旺、糖尿病、痛疽疔疮、月经过多、尿道炎、盆腔炎等各种炎症及舌苔厚腻者忌食 。 小儿及青少年均不宜多食 。
参考资料来源：
新鲜龙眼的保存法 以下介绍几种常见的龙眼贮藏保鲜方法：
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