随便放个我做的梅菜猪肉馅视频， 现在开始写
1新鲜的菜买回来， 自然风干一周左右， 没有地方风干的亲可以放自己家阳台 。
2收回来， 洗干净 。
3均匀的抹上酒， 盐， 花椒粉装在土罐子里， 就是四川人泡菜坛里 。 这里的酒和盐可以多放， 放少了盐， 菜会酸哈 。
4盐化后， 有太阳的时候拿出来晒， 一定要晒干， 然后再一把一把的绑起来， 按照自己一次的量来分也可以， 困好再放回坛子里， 什么时候吃， 什么时候取， 时间越长越香 。
5温馨提示， 没有坛子的同学做好可以放保鲜盒， 盐化了拿出来晒干， 再放冰箱冷藏， 记住做咸一点， 不会坏， 吃的时候提前用冷水泡一个小时， 两个小时， 多洗几次就可以 。
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