NO8 铁皮石斛
铁皮石斛是传统中医中药中滋阴补虚、补五脏的极品 ， 具有独特的药用价值 ， 民间俗称“救命仙草” 。 唐代《道藏》把铁皮石斛列为中华九大仙草之首 。
喜在温暖、潮湿、半阴半阳的环境中生长 。 分布于福建 ， 浙江 ， 云南等地 ， 但目前市场上流通的铁皮石斛 ， 基本都为人工栽培其他品种石斛 。 云南、依靠天然的适宜环境 ， 以大棚的形式种栽 ， 另一种则是通过仿野生模拟的方式 ， 利用一系列的设施设备模拟最适宜铁皮石斛生长的基质、温度、光照、空气质量、湿度等环境条件 ， 形成专业独特的“小气候” 。
NO9 云南小粒咖啡
云南小粒咖啡以浓而不苦、香而不烈 ， 颗粒小面匀称 ， 醇香浓郁 ， 且带有果味而驰名中外 。 国际咖啡组织品尝专家在考察了云南咖啡种植及初加工基地后 ， 将云南咖啡评价为哥伦比亚湿法加工的小粒种咖啡一类 ， 为世界上最高品质的咖啡 。
德宏的芒市 。 终年基本无霜 ， 是公认的最佳小粒咖啡产地 。 这里培育的小粒咖啡以浓而不苦、香而不烈 ， 颗粒小面匀称 ， 醇香浓郁 ， 且带有果味而驰名中外 。
NO10 牛干巴
云南牛干巴分回族牛干巴、藏族牛干巴和傣族牛干巴 。 它们各具特色 ， 各有吃法 。
牛肉富含蛋白质、氨基酸以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素 ， 脂肪含量特别低 ， 热量特别高 。 味道鲜美 ， 醇香可口 ， 自家购买或者馈赠亲朋好友都是最佳选择哦 。
NO11 酸角
主要分布于云南金沙江、怒江、元江干热河谷及西双版纳一带 ， 海拔50~1350米的热量好的地方 。
酸角为果荚果肉 ， 颜色为棕黑色 ， 根据《本草纲目》记载,酸角具有止渴消热、消食 ， 养肝明目 ， 等功能 。 常用于治疗中暑、消化不良、食积、腹痛、慢性胃炎、便秘、高血压及缺铁性心脏病 。 生津止渴、消热解暑 ， 清凉爽口 ， 回味无穷 。
可直接剥壳食用 ， 还有做成各种Q糖果型的袋装小食品 。
NO12 烟草
南的烟草有着悠久的历史 。 检索人类烟草种植历史 ， 会发现云南种植烟草、云南人吸食烟草的历史悠久 。 有人认为云南人发现和使用烟草远在哥伦布发现美洲大陆之前 ， 云南是中国烟草的故乡 ， 以至有“烟以滇为天”之说 。
来云南 ， 喜欢抽烟的可以带点云南的烟 ， 很香 ， 独特的气候与烘烤加工工艺 ， 没有草味 ， 不过温馨提示 ， 在禁烟的今天还是不提倡了 。
云南的特产有哪些? 云南——彩云之南 ， 拥有云梦萦绕的山、满江春意的水、五彩斑斓的百花 ， 那美景简直让人美不胜收 。 所以每年去云南旅游的人都是络绎不绝的 。 不过 ， 云南除了这些著名的旅游景点之外 ， 还有很多非常诱人的 ， 值得品尝的美食呢 。
菠萝饭
这可是云南推荐度最高的一道美食 ， 酸甜可口的菠萝配上各种食材 ， 真的是营养丰富颜值又高 ， 老少皆言 。 菠萝饭分为甜口的和咸口的 ， 朋友们可根据自己的喜好选择 。
云南过桥米线
看到米线 ， 大家可能会觉得不理解 ， 米线在哪都能吃到 ， 为何还非要在云南吃呢？其实过桥米线在云南才是最正宗的 ， 这云南过桥米线无论是口感还是汤的味道 ， 都是绝佳的 ， 好不容易去云南畅快的玩上一次 ， 难道不去品尝一下这真正的过桥米线吗？
乳扇
乳扇的制作少不了乳制品 。 在制作中 ， 要加入羊奶、牛奶 ， 下锅油炸 ， 成品会像扇子一样 ， 所以乳扇由此得名 。 乳扇非常绵软 ， 即使没有牙的老人也能食用 ， 而且味道甘甜 ， 乳香味浓郁 ， 是当地有名的甜食 。
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