补钙误区5、以为喝了骨头汤就不会再缺钙
骨头里面的钙决不会轻易溶出来 。 有实验证明 ， 在高压锅蒸煮两小时之后 ， 骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面 ， 但汤里面的钙仍是微乎其微 。 要想用骨头汤补钙 ， 只有一个方法：加上半碗醋 ， 再慢慢地炖上一两小时 。 醋可以有效地帮助骨钙溶出 。 需要注意的是：这时一定不要用高压锅 ， 最好用砂锅来炖 ， 避免在骨头汤中溶出过多的铝 。
补钙误区6、以为喝牛奶对补钙没有帮助
【水果代餐好吗？女性补钙必须警惕的六大误区有美容功效的酸食物：苹果分解脂肪柠檬美白】虽然有人宣称 ， 牛奶含有大量蛋白质 ， 会让体质偏酸而促进钙的流失 ， 但这话并不完全正确 。 实际上 ， 牛奶中的蛋白质含量仅有3%而已 ， 水分含量却高达87% 。 每250克牛奶中含有250毫克以上的钙 ， 有丰富的钾和镁 ， 还含有促进钙吸收的维生素D、乳糖和必需氨基酸 。 牛奶与肉不同 ， 并非成酸性食品 ， 而是弱成碱性食品 。 所以 ， 牛奶并不会让人体液偏酸 ， 也就不会促进钙的流失 。 综合评价 ， 牛奶仍是最佳的补钙食品 。
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