8.将面团揉成细长条，切成均匀的丸状；我减了12剂；剂的大小决定馒头或馒头的大小，这是可选的；
9.将6根面条重新揉成团，放入铺有蒸布的蒸盘中 。 不用蒸布，在蒸盘中刷一层油；也可以用普通的蒸笼；
10.把剩下的面团压平，摆成手掌大小的面包，上面放上豆沙球；
11.密封并磨平密封；
12.蒸笼里放一个蒸笼，铺上油纸或抹上一层油，每次装一个，就把豆沙包放在蒸笼上；为了防止加热时粘在一起，可以在豆沙袋之间放一张油纸；
13.将蒸锅放在蒸锅上，发酵20分钟左右；
14.之前做好的馒头放入蒸锅中发酵20分钟左右；
【黑米蛋糕】
配料:去壳鸡蛋65克8个，黑米糕粉160克，玉米油80克，牛奶90克，白糖110克
数量:1个8寸，1个6寸
烘烤:在150℃下烧制约50分钟
1.准备黑年糕粉、鸡蛋、玉米油、牛奶和糖；鸡蛋每壳重约65克，玉米油可用大豆油、色拉油等无明显气味的植物油代替，牛奶可用清水、豆浆代替；
2.将蛋清和蛋黄分离，将蛋清放入无油无水的打蛋盆中，蛋黄单独放入盆中；
3.依次加入玉米油和牛奶，搅拌均匀至无油水分离；
4.将黑米饼粉过筛，因为粉中有黑米和黑芝麻，所以筛末会有一些粗糙的黑皮；此外，鸡蛋的大小也不同 。 可以储备10克面粉，根据面糊状态调整用量；
5.用手动打蛋器将面粉和蛋液不规则方向混合均匀 。 没有干粉，也没有小疙瘩 。 提起打蛋器 。 面糊卖得好但慢慢流下来呈带状，放在一边备用；
6.蛋清用电动打蛋器打好后，分三次加入白糖，有粗泡，有细腻的白泡，有明显的纹路 。 打蛋器提起时，蛋白糊可以变成一个小角落；
7.取1/3的蛋白糊放入蛋黄黑米糊中，用手动打蛋器搅拌均匀；这时，烤箱开始预热150度；
8.将步骤7的蛋糕糊倒回蛋白糊锅中，用刮刀自下而上搅拌均匀，形成细腻的蛋糕糊；
9.将蛋糕糊倒入8寸和6寸的飓风蛋糕模具中，拿起摇晃几下，送到预热好的烤箱中层，150度大火烤50分钟左右 。 温度和时间取决于你自己的烤箱 。 调整；烤好的蛋糕出炉后，轻轻摇一摇，倒放在晾衣架上，彻底冷却，脱模，切成块食用 。
【黑米粥】
【食材】:黑米半碗，红豆薏米1小把，核桃5个 。
1.红豆和薏米很难煮 。 提前在清水里泡一晚上，正好适合第二天早上煮粥 。
2.黑米的价格比较高，所以染色黑米在市场上销售是必然的 。 每个人在购买时都应该睁大眼睛 。 购买品牌一般没有错 。 如果你大量购买，你可以通过观察和闻来判断它们 。 看:黑米粒度均匀，富有光泽，无碎米、无杂质；气味:香气清亮，无其他异味 。
3.黑米用清水浸泡20分钟 。 天然黑米洗后会褪色 。 不要以为只有染过的米才会褪色 。 黑米、紫米等有色米在淘米时掉色是正常的 。
4.取几个生核桃，取出核桃备用 。 可以自己去检查核桃的食疗效果 。
5.将所有食材放入电饭煲或高压锅中，加入适量的水，按煮粥按钮，煮粥即可 。
黑米面怎么做好吃 蒸黑米饭的做法：
备用食材：黑米150克，白米150克，清水适量；
制作过程：第一步，黑米和白米分别准备出需要的量，将黑米事先淘洗干净，然后重新加上干净的温水，浸泡1-2个小时的时间，待将其浸泡好后；
第二步，连同淘洗干净的白米混合在一起，将其放入在电饭锅的内胆中，加入比大米高出2厘米的清水，将其放入坐入锅中，加上盖子，启动程序开始蒸；
第三步，根据平常蒸米饭的时间酌情掌握，喜欢吃红薯的，还可以事先准备点红薯放入锅中一同蒸，过程中无需照看，可以做点其他的事情；
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