美食知识|胡萝卜能放多久，蒸熟的胡萝卜可以放多久

胡萝卜放多久怎样放才不会坏？

胡萝卜是一种非常耐储存的蔬菜，保质期很长，没有具体到什么时候。
但是家庭一般保存的话，胡萝卜过一段时间就会蔫。
如果要使它保存时间更长一些，而且味道保持基本不便，建议制作成脱水蔬菜。
脱水蔬菜
又称复水菜，是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作，脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。蔬菜原有色泽和营养成分基本保持不变。既易于贮存和运输，又能有效地调节蔬菜生产淡旺季节。食用时只要将其浸入清水中即可复原，并保留蔬菜原来的色泽、营养和风味。
加工方法：

原料挑选。选择具有丰富肉质的蔬菜品种，脱水前应严格选优去劣，剔除有病虫、腐烂、干瘪部分。以八成成熟度为宜，过熟或不熟的亦应挑出，除瓜类去籽瓤外，其他类型蔬菜可用清水冲洗干净，然后放在阴凉处晾干，但不宜在阳光下曝晒。
切削、烫漂。将洗干净的原料根据产品要求分别切成片、丝、条等形状。预煮时，因原料不同而异，易煮透的放沸水中焯熟，不易煮透的放沸水（水温一般在150℃以上）中略煮片刻，一般烫漂时间为2～4分钟。叶菜类最好不烫漂处理。
冷却、沥水。预煮处理后的蔬菜应立即进行冷却（一般采用冷水冲淋），使其迅速降至常温。冷却后，为缩短烘干时间，可用离心机甩水，也可用简易手工方法压沥，待水沥尽后，就可摊开稍加凉晒，以备装盘烘烤。
烘干。应根据不同品种确定不同的温度、时间、色泽及烘干时的含水率。烘干一般在烘房内进行。烘房大致有三种：第一种简易烘房，采用逆流鼓风干燥；第二种是用二层双隧道、顺逆流相结合的烘房；第三种是厢式不锈钢热风烘干机，烘干温度范围为65℃—85℃ ，分不同温度干燥，逐步降温。采用第一、第二种烘房时，将蔬菜均匀地摊放在盘内，然后放到预先设好的烘架上，保持室温50℃左右，同时要不断翻动，使其加快干燥，一般烘干时间为5小时左右。
【美食知识|胡萝卜能放多久，蒸熟的胡萝卜可以放多久】进行密封。

削皮之后的胡萝卜不放冰箱能搁多久啊最好不要超过48小时。而且一定要用保鲜袋包装好才能存放。否则的话一是胡萝卜丝容易失去水分，影响了口感和营养，二是存放的时间长了就会变硬，不像新鲜的胡萝卜丝那样柔软和可口。
胡萝卜的保质期用保鲜膜把胡萝卜一个一个的裹住，往冰箱保鲜里面一放，吃的时候就拿一点出来，一个星期到十天都不会坏的，还有好多蔬菜都可以效仿这一方法的，比如说黄瓜，番茄，苦瓜，等不过不同的蔬菜存放时间就会不同，比较建议你多吃些新鲜的蔬菜。