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健康知识|含有脂肪的食物有哪些，含脂肪最丰富的食物是什么

小知识


含有脂肪的食物有哪些 一、肥肉
由於肥肉中含有多量的动物性脂肪， 长久大量食用肥肉後， 极易引起人体脂肪过剩储积， 加重肥胖， 所以已体重过胖的人， 应忌吃肥肉 。
二、鸭蛋
鸭蛋含有多量的脂肪， 是种高脂肪、高胆固醇食品， 每100g鸭蛋中含脂肪14.7g， 含胆固醇634mg， 尤其是鸭蛋黄， 含胆固醇达1522mg， 肥胖者少吃为妙 。
三、桂圆肉
性温热， 味甘甜， 属高糖类高热量食品， 所含葡萄糖高达25% 。 另外龙眼肉乾温滋腻， 易生痰助湿， 痰湿偏盛的肥胖之人， 多吃反而利多於弊 。
四、猪肝
在每100g猪肝中， 含胆固醇量为368mg， 比肥猪肉中的含量还高3倍， 因此肥胖的人， 应忌吃猪肝 。
【健康知识|含有脂肪的食物有哪些，含脂肪最丰富的食物是什么】五、薯条
薯条本身是碳水化合物的食物， 只有很少脂肪， 但一经油炸成薯条便是另一回事 。 一小包薯条含220卡路里及12克脂肪， 热量差不多相等于一个汉堡包 。
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脂肪的食物有哪些 1、动物油脂饱和脂肪含量最高千万不要吃包括动物内脏， 还有少吃些垃圾食品(也就是经常到超市买的那些虾条、薯片、饼干， 蛋糕等零食那些几乎都是用棕榈油做的) 2、少去饭馆吃饭， 那里做菜的油都是反复用的 时间长了就是反式脂肪吃多了更容易长胖和高血脂而且不容易代谢 3、不要吃肯德基、麦当劳等类似的食品 4、平时做饭烧菜尽量不要用 花生油 和葵花籽油 这两种油含有的饱和脂肪酸也达到20%左右 5、少吃些像松子、花生、葵花籽等坚果的零食， 尤其是晚上睡前不要吃 6、多吃些蔬菜、杂粮粥什么的原生食品 7、每天晚上7-9点之间做些有氧运动(如散步， 慢跑等) 8、想保持身材尤其是女士最好晚饭吃些粥类再加一个苹果就好 以下是日常食物中脂肪含量: 脂肪含量偏高:锅贴、枣泥月饼、韭菜水饺、烧麦、薯条、吉士汉堡、比萨 脂肪含量较高:炸春卷、小笼包、蛋黄酥麦香鱼、苹果派、巧克力 脂肪含量极高:油条、狮子头、炸鸡
哪些食物有脂肪 根据权威统计， 每100克各种原料中所包含的脂肪的含量较高的有：辣椒油100克， 胡麻油100克， 橄榄油99.9克， 花生油99.9克， 大豆油99.9克， 菜籽油99.9克， 麦芽油99.9克， 香油99.7克， 色拉油99.7克， 黄油98克， 奶油97克， 酥油94.4克， 牛油92克等 。
1、植物油：花生油、菜籽油、豆油、葵花籽油、红花油， 亚麻油、苏紫油、鱼油 。
2、动物的肉、内脏， 各类坚果如核桃仁、杏仁、花生仁、癸花籽仁等， 各种豆类如黄豆、红小豆、黑豆等， 部分粮食如玉米、高梁、大米、 红小豆、小米等 。
3、油炸食品 ：此类食品热量高， 含有较高的油脂和氧化物质， 经常进食易导致肥胖；是导致高脂血症和冠心病的最危险食品 。 在油炸过程中， 往往产生大量的致癌物质 。
4、罐头类食品： 不论是水果类罐头， 还是肉类罐头， 其中的营养素都遭到大量的破坏， 特别是各类维生素几乎被破坏殆尽 。 另外， 罐头制品中的蛋白质常常出现变性， 使其消化吸收率大为降低， 营养价值大幅度“缩水” 。
5．肥肉和动物内脏类食物 ：虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质， 但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇， 已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素 。
6．奶油制品 ：奶油制品含有大量脂肪和糖类物质， 常吃奶油类制品可导致体重增加， 甚至出现血糖和血脂升高 。 饭前食用奶油蛋糕等， 还会降低食欲 。 高脂肪和高糖成分常常影响胃肠排空， 甚至导致胃食管反流 。 很多人在空腹进食奶油制品后出现反酸、烧心等症状 。

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