Kung Po Chicken ——宮保雞丁特辑(附做法)
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材料：去骨雞腿肉2-3支， 乾辣椒5-6根， 熟花生1/2(糧米杯)；雞腿肉醃料：米酒、醬油、太白粉各1大匙；調味料：醬油2大匙， 酒、糖、醋各1大匙， 太白粉1小匙用水調開
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做法：1.雞腿肉切1公分的小塊用醃料醃30分鐘 。 調味料預先調好， 幹辣椒切段， 蒜切碎
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2.雞肉過油或煎好取出備用;
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3.用小火將幹辣椒和蒜爆香， 待香味溢出時放入雞丁， 再放入調味料快速拌炒至湯汁收乾
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4.起鍋前加入花生炒拌均勻即可 。
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【附做法 Kung Po Chicken ——宮保雞丁特辑】Enjoy it~
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