鱼冷藏能放多长时间鱼放在冰箱里冰冻可以保存90至180天 。
对冻鱼 ， 可以直接将其放入冷冻室存储 ， 最好购买冷藏室也带有速冻功能的冰箱 ， 如美的对开门冰箱 ， 在冷冻室容量不够时 ， 其冷藏室还可以设置为速冻模式 ， 把剩余的冻鱼放到冷藏室 ， 这样可以暂时减轻冷冻室的压力 。
另外 ， 冰箱的制冷快速均匀 ， 并能时刻保持出色的保鲜效果 。
不过要注意的是冻鱼解冻之后 ， 就不适宜再长期放入冰箱贮藏 。
鱼放在冰箱里冷冻好吗？应该能放多久？在理想的冷冻环境下保质期为6个月 ， 鱼类、海鲜类产品因含有大量不饱和脂肪酸容易氧化 。
鱼类应掏净内脏 ， 里外洗净再冷冻 ， 其他食品和肉类在冷冻前也需仔细清洗 ， 除去表面细菌 ， 加工后的食物必须放凉了再冷冻 ， 解冻后食品最好不要再次冷冻 。
除了要足够低温 ， 保持温度的稳定性也相当重要 ， 温度的波动会使细胞破损 ， 造成营养流失 。 因此取用食物应尽量快速 ， 一次取完 ， 减少冰箱开门的时间和次数 ， 并不要频繁断电 。
扩展资料
吃鱼的注意事项
1、个头挑“八分大”的
鱼的个头决定其口感和安全性 。 太小 ， 鱼还没有长大成熟 ， 肉质不够鲜嫩 ， 鱼刺也会显得格外多 。 太大 ， 意味着鱼的年龄老 ， 肉质粗糙 ， 体内可能积聚了不少有害物质 。 因此 ， 买鱼选个头“八分大”左右的比较合适 ， 例如 ， 鲤鱼和武昌鱼以1斤半、鲫鱼0.5斤~1斤、草鱼4~5斤的为宜 。
2、鱼眼浑浊塌陷、鱼鳃发灰的不买
选购“冰鲜鱼” ， 应该先观察其眼睛和鳃 。 新鲜鱼眼球饱满 ， 角膜透明清亮 ， 鳃丝清晰呈鲜红色 。 其次 ， 鲜鱼眼球不饱满 ， 眼角膜起皱 ， 稍变浑浊 ， 有时眼内溢血发红 ， 鳃色变暗呈灰红或灰紫色 。 腐败鱼眼球塌陷或干瘪 ， 角膜皱缩或有破裂 ， 鱼鳃呈褐色或灰白色 。
3、新鲜的鱼最好不要立即吃
现杀活鱼放放再吃 。 刚宰杀后的鱼肉品质并不是最好的 ， 因为鱼肉会有一个“排酸”过程 ， 需要放置一段时间才更加鲜美 。 像草鱼、鲢鱼这样的小型鱼 ， 应该立刻冷藏 ， 2小时后再烹调；而大型鱼需要冷藏超过2小时 。
参考资料来源：
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【美食知识|鱼在冰箱冷冻保质期多久，鱼在冰箱冻了三个月还能吃吗】参考资料来源：
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