虾仁是青虾仁还是红虾仁好?减脂吃青虾仁和红虾仁都是可以的 ， 但是要少吃 ， 它们所含胆固醇和嘌呤都是非常高的 。
青虾仁和红虾仁的区别青虾仁跟红虾仁是两种不同的食材 ， 两者都有各自的优势 ， 青虾仁是来自于淡水河虾 ， 它的肉质鲜美 ， 蛋白质含量较高 ， 是我们补充蛋白质最好的食材 ， 而红虾仁来自海洋产品 ， 它是红虾制作而成的 ， 体形相对较大 ， 肉质虽然没有河虾鲜美 ， 但是肉质更加有口感以及有弹性 ， 蛋白质含量也很高 。
青虾又称河虾、沼虾 ， 是一种广泛分布于淡水水域的主要经济虾类 ， 它营养丰富 ， 肉嫩味美 ， 是一种深受人们喜爱的名贵水产品,是经济价值很高的淡水虾类之一 。 它生长快 ， 个体大 ， 繁殖快 ， 生命力强 ， 广泛分布于我国淡水湖泊中 。 青虾肉质细嫩鲜美 ， 营养丰富 ， 每百克食用部分含蛋白质16.40克 ， 营养学家认为它有一定的补脑功能 。
红虾学名：中华管鞭虾,俗名：红虾、大脚黄蜂.生态特征：体长50～90毫米 ， 体重1.5～9.0克 ， 体红色 ， 第1～6腹节后缘颜色较浓 ， 呈鲜红色带状 ， 头胸甲较大 ， 易脱落 。 分布于我国东海、黄海南部及南海,是浙江近海资源的优势品种 。 夏秋季是拖虾作业的主要捕捞种类 ， 尤其在浙江中北部产量较高 。
红虾新鲜的时候因为皮发红就叫红虾 ， 红虾的肉质富有弹性 ， 但是吃起来有点土气味 ， 味道不是很鲜 ， 也易于长途运输,死亡率一般不高于7% 。
青虾是皮颜色青白 ， 所以叫青虾 ， 味道比红虾鲜 。 没有土气味 。 个头要大于红虾很多 。 青虾的肉质较嫩、壳软 ， 但不易于长途运输,死亡率相对红虾高 。 两者的价格相差很多 。
青虾仁的味道比红虾仁新鲜 ， 没有土气味 。 所以青虾仁是比红虾仁好吃的 。
青虾仁的营养价值
1、虾营养丰富 ， 含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分 ， 且其肉质松软 ， 易消化 ， 对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物 。
2、虾中含有丰富的镁 ， 镁对心脏活动具有重要的调节作用 ， 能很好的保护心血管系统 ， 它可减少血液中胆固醇含量 ， 防止动脉硬化 ， 同时还能扩张冠状动脉 ， 有利于预防高血压及心肌梗死 。
3、虾的通乳作用较强 ， 并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
4、日本大阪大学的科学家最近发现 ， 虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症” 。
一般人群均可食用
1、中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用;
2、宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物 ， 患有皮肤疥癣者忌食 。
速冻虾仁青色好还是红色好速冻虾仁青色好还是红色好 ， 由于虾的品种不同 ， 青色红色都有 。
通常青色的是淡水虾 ， 红色是海水虾 。
青虾仁和红虾仁有啥区别青虾仁是全生的 。 。 。 而红虾仁是经过处理了（如用热水焯过）
减脂吃青虾仁还是红虾仁 青虾仁的味道比红虾仁新鲜 ， 没有土气味 。 所以青虾仁是比红虾仁好吃的 。
红虾新鲜的时候因为皮发红就叫红虾 ， 红虾的肉质富有弹性 ， 但是吃起来有点土气味 ， 味道不是很鲜 ， 也易于长途运输,死亡率一般不高于7% 。
青虾是皮颜色青白 ， 所以叫青虾 ， 味道比红虾鲜 。 没有土气味 。 个头要大于红虾很多 。 青虾的肉质较嫩、壳软 ， 但不易于长途运输,死亡率相对红虾高 。 两者的价格相差很多 。
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