蓝莓的功效与作用及食用禁忌有哪些？

蓝莓是生活中较为常见的一种水果，口味酸甜，营养丰富，有浆果之王的称号，那么蓝莓的功效与作用及食用禁忌有哪些呢？一起来了解一下吧。
功效与作用
1.保护眼睛
当眼睛长期在电脑、手机、电视等电子设备前，很容易会出现眼睛疲劳、近视的现象，特别是高度近视的人若长期用眼过度甚至会致使视网膜脱落，而蓝莓当中含有一种叫花青素的物质，可以促进视网膜细胞中视紫质的再生产，帮助预防重度近视与视网膜剥离，经常用眼的人可以选择多吃一些蓝莓。

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2.增强记忆力
当人的精神压力过大或长时间疲劳时，记忆力也会随之减退，这时候可以选择吃一些能够增强记忆力的食物，而蓝莓则是一个很好的选择，蓝莓中含有丰富的抗氧化剂，这种物质能够清除大脑中沉积的毒蛋白质，帮助增强脑力，延缓记忆力衰退。
3.抗衰老
蓝莓当中所富含的花青素是一种抗氧化作用极强的物质，这种物质可以帮助清除人体内的自由基，淡化色斑，减少皱纹的产生，延缓衰老。