在这个气候中 , 很可能引起胃部不适 , 用美食来养胃 , 健康无副作用喔!小编分享养胃的食物 , 大蒜、山药都是养胃的食物 , 消积解毒、固肾益精 , 常吃便能拥有一个健康的胃 , 快来看看 , 为健康做好准备吧!
我们的胃就像一部每天不停工作的机器 , 食物在消化的过程中会对黏膜造成机械性的损伤 , 保持有节制的饮食是治疗胃病的关键 。 另外 , 高度精神紧张也是胃病发生的重要原因 , 这时候就更应该保持良好的生活习惯以及精神的愉悦 。
冬春交替 , 气温不稳定 , 昼夜温差变化大 , 这时候要注意胃部的保暖 , 适时增添衣服 , 夜晚睡觉盖好被褥 , 以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病 。
在饮食方面应以温、软、淡、素、鲜为宜 , 做到定时定量 , 少食多餐 , 使胃中经常有食物和胃酸进行中和 , 从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情 。
美味食物护胃最健康
一、大蒜
大蒜具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效 , 尤其是其中丰富的大蒜素 , 能杀死很多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫 。 生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效方法 。 生姜性味辛温 , 有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效 。
需要注意的是 , 胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病时 , 不宜食用大蒜 。 阴虚内热及邪热亢盛者忌食生姜 。
姜丝大蒜片的制作方法:
【养胃的方法:按摩6个穴位等于吃胃药 养胃的食物最健康】将大蒜剥皮后切成片 , 蒜片放置几分种 , 使蒜氨酸和蒜酶在空气中充分结合产生大蒜素 , 再把生姜洗净切成丝 , 两者拌在一起 , 放入少量的盐 , 腌一下 , 使姜丝与大蒜片混合在一起 , 然后再撒上麻油 , 既养胃开胃、又消炎抗菌的可口小菜就做好了 。 无论是吃馒头还是面包 , 或者中式的面条 , 姜丝大蒜片均可佐餐 。
二、山药
山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效 。
山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分 。 山药富含黏蛋白、淀粉酶、皂甙、游离氨基酸的多酚氧化酶等物质 , 为病后康复食补之佳品 。
山药几乎不含脂肪 , 所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积 , 防止动脉硬化 。 食用山药还能增加人体T淋巴细胞 , 增强免疫功能 , 延缓细胞衰老 。 山药可促使机体T淋巴细胞增殖 , 增强免疫功能 , 延缓细胞衰老 。
这也证明了“常服山药延年益寿”的说法是科学道理的 。 山药中的黏多糖物质与矿物质相结合 , 可以形成骨质 , 使软骨具有一定弹性 。 本品含有丰富的维生素和矿物质 , 所含热量又相对较低 , 所以有很好的减肥健美的功效 。
山药熘肉片
原料:山药、黑木耳、猪里脊
调料:料酒、糖、盐、味精、胡椒粉、蛋清、水淀粉、葱末
做法:1、山药去皮洗净切片;黑木耳用水泡软洗净 。
2、里脊肉切薄片 , 加盐、味精、料酒、蛋清、水淀粉上浆 。
3、锅烧热 , 倒入少量油热时下肉片滑嫩 , 同时下山药片、木耳滑熟 , 倒出控油 。
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