2、用与阿胶等量的黄酒(如：250克阿胶对应250毫升的黄酒)， 倒入砸碎后的阿胶中， 把阿胶泡软后再用水蒸一个小时左右即可充分溶化 。
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服用阿胶块注意事项
1、阿胶用作一般滋补， 宜在空腹时服用阿胶 。 阿胶作汤剂时， 宜热饮， 不要凉服 。 阿胶作膏剂时， 宜用沸水化开食用 。 阿胶作丸剂时， 用温酒或温开水送下 。
2、由于阿胶的蛋向有抗原性， 所以， 患荨麻疹等皮肤过敏性疾病和长期处于高敏状态的人服用后， 很容易发生过敏;它也能激活抗体， 因而患有红斑狼疮等自身免疫性疾病的人， 须谨慎使用 。
3、服用阿胶也需要忌口， 在前后2个小时内， 不要吃萝卜或大蒜， 否则会降低阿胶功效， 也不宜饮浓茶 。 大黄与阿胶相克 。
4、阿胶性滋腻， 脾胃虚弱者服用期间饮食不要太油腻、辛辣， 少食不易消化的东西， 能吃些开胃的蔬菜最好， 服用后不要马上吃冷饮冷食 。 如果配以调理脾胃的药， 不但能避免出现不适症状， 还能促进阿胶的消化吸收， 效果更能加倍 。
5、阴虚的人刚开始阿胶， 特别是新出厂的阿胶， 便会令身体机能处於一种过度兴奋及活跃的状态， 便会上火， 严重时会低热、手足心热及心烦失眠 。 这样体质的人可以用乌豆(即黑豆， 功能补阴利水， 滋养肝肾)60克煎汤， 煮至豆烂， 然后取汤和炖好的阿胶互冲服 。
阿胶如何熬制 1、先将东阿阿胶块并加入黄酒， 然后浸泡2天到3天， 至阿胶完全融化 。
2、准备一个砂锅， 并把浸泡好的阿胶液体倒入砂锅中， 在加入冰糖， 选用大火煮开后改转小火继续熬煮 。
3、在熬煮过程中要用勺子不断的搅拌以回免粘锅， 熬至到用勺子接触的时候如同挂起的旗帜一样即可 。
4、随后再加入核桃并搅拌， 接着加入红枣、桂圆， 搅拌均匀后， 继续加入枸杞搅拌 。
5、最后加入芝麻， 搅拌均匀后关火， 倒入容器中， 整理答平整， 放置一边成型， 成型后的阿胶块切成块即可直接食用 。
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注意事项：
阿胶药用时一般用量为3~9克， 宜饭前服用， 具体用量要根据个体体质情况来定 。
注意服用阿胶时， 感冒时不要服用， 不要同同时喝茶水和赤萝卜 。
女性月经期间服用如出现经量变化请停止服用或减量服用， 根据变化情况决定是否服用 。
药品性状改变时禁止服用 。
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