冰糖雪梨怎么熬 冰糖雪梨的熬制过程非常简单 ， 用新鲜的雪梨 ， 可以不去皮 ， 洗净 ， 然后一只梨切四瓣 ， 可以把梨核去掉 ， 也就是梨中间的部分剜掉 ， 梨顶部的枝子也要去掉 。 然后 ， 放入清水 ， 比例可以是四比一 。
冰糖不宜多放 ， 正常大小十块左右为宜 。 冰糖要注意保存 ， 可以放到罐子里盖紧盖子 ， 也可以就放在原包装袋子里 ， 用夹子加好袋口 ， 避免阳光直射 。
我家熬制冰糖雪梨汤的时候习惯放一些红枣 ， 不宜多放 ， 完全起到辅助的作用 。 但是 ， 可以增加雪梨汤中的营养 ， 红枣补血补气 ， 也会让雪梨汤增加一股枣香 。 另外 ， 也可以放一些银耳 ， 也是起到辅助的作用 ， 而且银耳也有润肺的功效 。
食材准备好后 ， 就可以上火慢熬 ， 可以中火烧开 ， 然后小火慢熬 ， 让食材充分地熬出汤汁 ， 这样口感和营养也更加的美味和充分 。
如果肠胃不好 ， 含凉大 ， 建议不要多喝冰糖雪梨汤 ， 雪梨和冰糖都是主寒的食材 ， 因此容易加重胃部的寒气 ， 造成脾胃不和 。 冰糖雪梨基本上主要还是用于清肺火 ， 如果最近内火比较大 ， 而且咽喉肿痛 ， 可以喝一些冰糖雪梨 ， 起到清咽润肺的效果 。
冰糖雪梨是一道常见的粤菜甜品 ， 以雪梨 ， 冰糖一起慢火炖制而成 。 雪梨味甘性寒 ， 含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等 ， 具生津润燥、清热化痰之功效 ， 因为市场刚好没有雪梨 ， 菊子姐姐买了贡梨来替代
食材清单：
枸杞少许 ， 冰糖少许 ， 贡梨两个(贡梨的外皮有点粗糙 ， 但水分很多 ， 非常的好吃)
第一步：把梨洗净 ， 梨的顶部切掉留着备用
第二步：用汤勺把梨的核挖掉(挖的时候注意安全别伤到手)
第三步：把梨肉慢慢挖散 ， 不要把梨皮戳破 ， 并放入冰糖 ， 枸杞 ， 适当的加入点水 ， 盖上切掉的顶部 ， 两端可用牙签固定
第四步：上蒸锅蒸40分钟即可 ， 美味的冰糖蒸梨就做好啦 ， 做冰糖雪梨的话 ， 把贡梨换成雪梨就可以了哦
【美食知识|冰糖雪梨怎么煮，孩子咳嗽冰糖雪梨怎么煮】
冰糖雪梨怎么煮好喝 要煮多久 冰糖雪梨怎么煮好？喝要煮多久？冰糖雪梨是润肺的好食材 。 那我一般都坐反了 ， 是会把雪梨的骨头掏出来 。 然后底部不要通了 ， 放入冰糖隔水蒸 。 蒸40分钟左右就可以连丽带那个汤汁一起喝掉 。 这样 。 冰糖雪梨的效果比较好 。
冰糖雪梨怎么做才好吃？ 冰糖炖梨直接吃就可以治咳嗽 ， 从中医角度看冰糖炖梨能滋阴润肺 ， 对肺燥、咳嗽、上腹胀等现象有良好的调节作用 ， 同时也能对病毒引起的发热、津液损伤有缓解 。 从营养角度看 ， 冰糖炖梨中维生素、纤维素和糖的含量比较丰富 ， 能有效促进体内水分代谢 ， 平衡体内离子水平从而增强人体免疫力 。 但需要注意的是 ， 喝冰糖炖梨后容易增加血糖 ， 所以糖尿病患者要谨慎食用 。
冰糖炖梨是一种常用于治疗咳嗽的食品 ， 对于没有咳嗽症状的人来说 ， 去皮的雪梨肉用来做冰糖炖梨 ， 有滋阴润肺的功效 。 不过对于干咳的人来说 ， 必须以雪梨皮为主才能止咳化痰 ， 此外对胃阴不足、脾虚失和的患者有治疗作用 ， 但由于雪梨是比较凉的水果 ， 虚寒体质的人不宜多吃 。 另外雪梨有利尿作用 ， 夜间尿频的人睡前应少吃 ， 而且冰糖炖梨含糖量过高 ， 所以糖尿病患者应控制食量 。
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