西米到底要怎么煮？ 主料：西米200g 辅料：水适量
1、锅中煮水 ， 煮开以后 ， 倒入西米 。
2、转小火煮10分钟 ， 并用勺子搅拌它 ， 不让它沾底 。
3、煮10分钟后 ， 将热水倒掉 ， 用凉水轻轻冲洗 。
4、锅中再煮水 ， 水开了以后 ， 将西米倒入 ， 再煮3分钟 。
5、舀出一点西米 ， 将它倒入冰水中 ， 看西米中间的白点是否消失 。
6、如果是 ， 就西米盛入冰水中 。
7、成品 。
西米怎么做?怎么煮? 西米粥
材料
菠萝1个 ， 西米100克
调料
白糖适量
将菠萝去皮削好 ， 切成大小均匀的细丁 。
把锅洗净 ， 置于灶上 ， 加适量水烧开 ， 西米洗净 ， 放入开水锅内略汆后捞出 ， 再用清水反复漂洗 。
锅中放入适量清水烧开 ， 加入菠萝细丁、西米 ， 煮至米熟 ， 然后放入适量白糖调味即成 。
功效：菠萝搭配西米熬成粥 ， 很适合食欲不振的人食用 ， 此粥既可促进食欲 ， 又可美容养颜 ， 女性朋友不妨在大暑时节多食用几次 。
西米的做法
木瓜西米羹 。
1、西米和大米一样 ， 我们都要先用清水泡20分钟 ， 然后捞出来 。
2、然后将木瓜去皮去籽 ， 切成一小块一小块的和牛奶一起放入锅中 ， 在锅中倒入清水 ， 开小火 ， 慢慢把它们煮开 。
3、煮开后加入150毫升清水 ， 最后再把切好的木瓜以及冰糖一起再用小火慢慢煮 ， 其中西米煮得变得透明就可以了 。
4、这是非常常见的一种熬煮的方法 ， 但是我们要注意的是 ， 煮的过程中要多多搅拌 ， 避免西米粘锅 。
芋泥西米露 。
1、我们要先把芋头 ， 去皮洗干净 ， 切好 ， 切成一片一片的蒸熟 ， 然后趁着还热乎碾碎它 。
2、把西米放入锅中 ， 倒入一些开水 ， 煮十分钟 ， 大约煮到半透明的时候就捞出来 ， 然后用凉水冲它 。
3、将清水和白糖一起煮化 ， 然后再把芋泥放进去 ， 放进去之后再把西米以及我们事先准备好的椰浆倒入 ， 最后 ， 煮开 。
4、制作的过程中 ， 我们要注意 ， 芋头不要碾的太碎 ， 这样我们留点颗粒的感觉 ， 会让我们的口感更佳 。
5、另外还需要注意的是 ， 只有在水烧开的时候才能放入西米 ， 而且煮的时候我们要多多搅拌一下 ， 省得西米被粘在一起 。
西米怎么做好吃
我们加强做法 ， 煮西米 ， 要想煮得好吃的话 ， 可以先把西米讨好 ， 再用清水泡一个小时 ， 或者泡个更长的时间 。 如果觉得可以的话 ， 半天都可以 。 我们如果想要煮西米的话 ， 最好煮成透明状 。 西米一般都是做成西米露或者西米羹这样的食品 。
西米怎么煮
我们在煮西米的时候 ， 最好先提前洗干净 ， 洗干净之后再用清水泡上一个小时甚至更长的时间 。 这样可以增加西米的口感 。 而且我们在煮西米的时候一定要注意脚吧 ， 因为西米煮化之后非常容易粘锅 ， 搅拌时可以避免粘锅 。
西米是什么做的
西米是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉 ， 这种淀粉经过人类的手工加工 ， 然后这就制成了西米 。 在不同的地区有不同的称呼 ， 比如在中国广东的沿海地区 ， 西米就可以被称作沙谷米 ， 沙弧米 。 从本质上来说 ， 西米其实就是淀粉 ， 但是经过人类的加工就变成了西米 。
西米露的做法
西米露是我们最常听说的一种西米的成品 ， 但是他的做法是什么呢?下面来为大家介绍一下 。
1、首先将西米放入碗内 ， 然后用水洗净 ， 大约放个十来分钟到西米西了 ， 水变大之后再放入锅中 ， 用慢火煮 ， 而且还要不停的搅拌 ， 避免粘锅 。
2、在煮的过程中 ， 看到西米煮成透明色 ， 我们就可以停火了 ， 挺好之后也不要急于捞出来 ， 等它变凉 ， 然后再开火加入鲜牛奶 。
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