有营养的汤有哪些 鲫鱼萝卜丝汤：【健脑、催乳】
制作：鲫鱼让摊主宰杀好， 回来洗净， 抹干表面水分， 姜切片； 炒锅烧热后放植物油至6成热， 放入姜片煎一下； 将鲫鱼慢慢滑入锅中， 中火将鱼煎黄后翻面也煎黄； 倒入足量凉水， 大火烧开后转中火煮约10分钟； 白萝卜去皮切丝， 倒入萝卜丝再煮三四分钟； 调入盐和白胡椒粉， 撒上香菜即可 。
菠菜猪肝汤：【补血、明目】
制作：猪肝放水里浸泡掉血水； 菠菜切成段， 猪肝切成片状； 再将猪肝放水里过一次； 重新接水， 烧开后放入猪肝， 然后加入菠菜； 再次煮开后， 加盐、鸡精调味即可 。
银耳莲子汤：【安神、润肠】
制作：将银耳用冷水泡15分钟这样， 待发后， 去粗蒂， 切小块备用； 锅中清水， 要多放些水， 因为要熬很久 。 先下莲子大火烧10分钟， 如果莲子用的是干的话， 最好提前半天泡， 因为莲子很难泡开， 如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的， 那就不好吃了； 将红枣洗净后， 连同处理过的银耳加入锅中， 大火煮5分钟这样； 然后转小火煮约1个小时这样， 不时搅拌一下， 否则银耳有可能会粘锅， 最后加入冰糖调味即可 。
苦瓜排骨汤：【清暑除热、明目解毒】
制作：排骨烫过、去除血水后， 另用清水加酒一大匙放入炖盅， 先蒸二十分钟 。 苦瓜洗净、剖开、去籽、切大块， 放入排骨内再蒸二十分钟 。 油盐调味， 待熟软时盛出食用 。
木瓜花生排骨汤：【清暑解热， 滋润皮肤】
制作：木瓜去皮去核， 洗净， 切厚块； 花生用清水浸一小时， 取起； 蜜枣洗净， 排骨放入滚水中煮五分钟， 取起； 水10杯或适量放入煲内， 花生也放入煲内煲滚， 放入排骨， 木瓜， 蜜枣煲滚， 慢火煲三小时， 下盐调味 。
营养汤有哪些？ 营养汤的功效和食材做法如下:
养生汤就是具有食疗、养生效果的汤品
是根据传统中医原理， 使用食材搭配、药食同源等方法， 用某种、几种食材加工制作出来的一种有营养的汤， 从功效上说， 养生汤适合调养体质， 养生B健 。 它是我们中华民族的一份宝贵文化的遗产， 作为这一文化遗产的组成部分汤， 和中华民族的古老文化有着密切的关系 。
主要食材:金银花， 白菊花， 玫瑰花， 酸梅， 麦冬、五味子， 整玉竹 。 常言道：春气之应， 养生之道也 。 常说秋冬是进补的大好时节， 称之为补冬 。 其实春天更应注意饮食调养， 以保健康 。 中医学认为：人与天地相应， 意思是人体的生理机理应与四季气候的变化密切相应 。
炖汤虽然材料是全部放进盅里炖， 但放置的时候有讲究， 先放肉垫底， 再把药材、配料放在上面来炖， 汤水会更加清澈 。 盅外的水不要贪多， 因为水太多， 会在煮开时渗入盅内， 冲淡汤味 。
然后要掌握火候 。 电子炖盅可以不用看火， 一劳永逸， 猛火煲足3小时 。 但如果有时间看火， 还是前半小时要用猛火， 使盅内的水炖开， 之后可以收为文火， 这样同样炖3小时， 汤味更足 。 汤料的处理一般很简单， 不过如果有水鱼、水蛇一类带比较浓腥味的肉类， 炖之前就一定要沸水， 再加入姜片辟味 。
有些北方人煲汤认为要加香料， 诸如葱、蒜、花椒、鸡精、味精、料酒之类 。 事实上， 从广东人煲汤的经验来看， 这些香料大可不必 。 如果需要， 一片姜足矣 。 喝汤讲究原汁原味， 只要煲得时间合适， 汤的鲜美味道自然会飘溢出来 。
以上回答 仅供参考
营养汤有哪些？ 营养美味的汤有很多， 下面来看看相关汤的介绍：
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