【秋天宜滋补，少辛辣】秋天气候变凉 ， 雨量减少 ， 比夏天明显地湿度下降 ， 身体感觉到干燥凉爽 。 特别是在北方地区 ， 秋天气候明显干燥起来 ， 因冷空气的刺激 ， 黏膜血管收缩 ， 呼吸道黏液分泌减少 ， 再加上沙尘等的刺激 ， 容易诱发呼吸道疾病 。
这时候 ， 辣味食物虽然有助于开胃 ， 帮助恢复夏日不振的食欲 ， 但吃太多辣味食物 ， 就容易加重秋燥的感觉 ， 引起咳嗽和咽痛 。
所以 ， 秋天应当适当吃些能够滋润身体、保持水分的食品 ， 在调味上 ， 也应当注意这一点 。
不妨使用芝麻酱作为凉菜的调味品 ， 使用蜂蜜替代糖做甜味的调味品 ， 都有帮助预防秋燥的作用 。
吃坚果类食品的时候 ， 要注意不吃太咸太干的烤、炸坚果 ， 因为盐会与水分结合 ， 不利于为身体补充水分 ， 预防干燥；而经过高热处理脱水后的蛋白质也会加重干渴的感觉 。
用醋、柠檬汁和果汁调味 ， 有利于增加食欲 ， 减少烹调中的盐分 ， 增加清爽滋润的感觉 ， 是好的秋季调味方法 。
温馨提示：
按照传统养生原理 ， 四季调味应当注意与气候相合 ， 春天多用发酵调味品 ， 夏天用辣味去湿 ， 秋天用酸味促进食欲 ， 冬天用香辛料温暖身体 。
为了预防慢性疾病 ， 四季调味都应注意少油少盐 ， 减少烧烤和油膩 。
推荐阅读
- 冬吃香菇益气补虚健脾胃 细数十种适宜脾胃虚弱的人吃的素食
- 【清热】秋天清热败火的蔬菜 莲藕能降火吗
- 美食知识|阿根廷红虾怎么做好吃，阿根廷红虾为啥便宜
- 尼泊尔黄金为什么那么便宜
- 秋季防止皮肤干燥重在养肺
- 秋天提倡早晨喝粥
- 冬季养生，汤汤水水最适宜
- 冬天滋补适合吃什么肉
- 智能家电知识|电视机哪个品牌质量好，电视机哪个品牌质量好又便宜
- 秋天的第一杯奶茶你喝了吗？但别只顾着喝奶茶，秋天养生应该提上日程了