黄瓜怎么炒好吃简单 1、清炒黄瓜
清炒黄瓜是最简单的做法， 只要准备适量的黄瓜清洗干净后切成一片一片的， 然后把它放入锅中加入油， 用小火爆炒， 火候要控制好， 不能太大也不要太小， 不然的话会容易把黄瓜炒糊或者半生不熟的， 一定要控制好火力 。 清炒黄瓜的口感非常的清香脆嫩吃起来让人感觉非常美味， 而且能够让自己的胃口变得更好一些， 做法也相对来说比其他的更简单一些 。
2、香干炒黄瓜
用香干炒黄瓜也是非常值得推荐的一道菜， 准备适量的新鲜黄瓜， 把它清洗干净后切成片状， 再准备适量的香菇在水中清洗干净后捞出来把水分沥干， 锅中放入适量的油， 用中火烧热以后， 把香干和黄瓜同时放进去翻炒， 大概炒5分钟左右后把调味品加入进去， 放适量的盐和适量的味精， 香干炒黄瓜就做好了， 不仅营养很丰富， 而且口味十分的清香 。
3、炒黄瓜的特色
选择把黄瓜炒着吃， 绝对是大部分人都比较喜欢的， 因为做法比较简便， 而且口感也非常的纯正， 是非常清淡的蔬菜类佳肴 。 黄瓜可以单独的炒着吃， 也可以配合其他的一些食材炒着吃， 除了上述介绍的用香干一起炒以外， 还可以跟鸡蛋一起炒， 也是很好吃的， 有兴趣的朋友都可以尝试一下 。 只要准备好原材料和调味品放入锅中进行翻炒， 就可以做出各种炒黄瓜的美味菜品， 能够让人们享受美味的同时， 更能体验炒黄瓜的乐趣 。
黄瓜怎么炒? 鸡丁炒黄瓜
主料：鸡胸肉约300克， 黄瓜1条 。
腌肉调料：生抽1大匙、白糖1/4小匙、胡椒粉1/4小匙、料酒1小匙、玉米淀粉1小匙 。
上锅调料：蒜头2粒， 干辣椒2条， 泡椒2粒， 生抽1大匙、红糖粉1大匙， 浙醋1大匙、胡椒粉1/4小匙， 麻油1小匙、玉米淀粉1小匙 。
步骤
1、鸡胸肉切粒， 加生抽1大匙、白糖1/4小匙、胡椒粉1/4小匙、料酒1小匙， 抓腌均匀， 期间就加清水1-2大匙， 抓至肉完全吸收， 再加玉米淀粉1小匙， 再抓匀；
2、黄瓜切粒、蒜头拍碎、干辣椒切段、泡椒切碎、用生抽1大匙、红糖粉1大匙， 浙醋1大匙、胡椒粉1/4小匙， 麻油1小匙、玉米淀粉1小匙兑成碗汁；
3、鸡丁稍过过油， 捞起沥油；
4、开锅升大火加底油， 放蒜末、辣椒和泡椒；
5、煸出香味和颜色
6、倒入鸡丁和黄瓜丁；
7、翻炒均匀；
8、先把碗汁搅拌， 再倒入锅， 烧至起泡随即出锅
蛋炒黄瓜木耳
主料：鸡蛋1个， 小黄瓜2条， 木耳1小把， 生抽， 醋， 香油， 葱， 姜2片
调料：橄榄油1.5大匙， 盐1茶匙
步骤
1、生鸡蛋一个打匀；小黄瓜两条， 洗净切片；木耳一小把， 泡发洗净摘好， 切小片， 用开水焯一下， 拌入一点生抽， 醋和香油备用；葱半颗切葱花， 姜两片切沫 。
2、炒锅热后放1大匙橄榄油， 放入鸡蛋炒熟盛出， 再放入0.5大匙橄榄油， 下葱姜炒香， 放入黄瓜稍翻炒几下， 下木耳和炒熟的鸡蛋， 加盐， 翻炒均匀即可 。
怎么炒黄瓜片 黄瓜， 在一桌家宴上向来以清素， 爽口的冷盘菜率先登场 。 其中看似最家常的拍黄瓜， 做法和称呼却最炫变！
【美食知识|黄瓜怎么炒，黄瓜怎么炒香】对外是沙拉， 对内是凉菜 。 加辣椒麻油是川菜， 加糖醋是闽南菜， 加蒜盐则是东北菜 。
美食君也做过以黄瓜为主料的两道菜， 前者鲜脆爽口， 后者酸麻开胃， 下饭， 佐酒， 配粥， 都非常适合！
告别了炎热的夏天， 秋天吃得暖暖的才舒服！为了适应四季变化， 美食君特意用它做了一道热菜 。 不过， 越是美味的东西越是急不来 。
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