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美食知识|银杏叶如何脱毒，银杏叶放锅里蒸能去毒( 三 )

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怎样对银杏叶脱毒？？？要家庭做法 把银杏果即白果去掉种皮， 然后就可以配合各种烹调手法进行， 比如在各大酒店的餐桌上经常可以看见白果和西芹、百合等一起清炒， 别有一番清甜的味道 。 在自己家里也有一种懒人做法， 就是把白果放在能透气的容器中， 撒上一点水， 在微波炉里转几分钟就可以享用了， 即简便， 而且银杏精华也不会因为爆炒而流失 。
银杏叶是一种具有很高药用价值的植物 。 银杏， 别名白果、公孙树， 属裸子植物， 和它同门的所有其他植物都已灭绝， 被称为“孑遗植物” 。
银杏叶功效
1．降低人体血液中胆固醇水平， 防止动脉硬化 。 对中老年人轻微活动后体力不支、心跳加快、胸口疼痛、头昏眼花等有显著改善作用
2．通过增加血管通透性和弹性而降低血压， 有较好的降压功效 。
3．消除血管壁上的沉积成分， 改善血液流变性， 增进红细胞的变形能力， 降低血液粘稠度， 使血流通畅， 可预防和治疗脑出血和脑梗塞 。 对动脉硬化引起的老年性痴呆症亦有一定疗效 。
4．银杏叶制剂与降糖药合用治疗糖尿病有较好疗效， 可用于糖尿病的辅助药 。
5．能明显减轻经期腹痛及腰酸背痛等症状 。
6．用于支气管哮喘的治疗， 也有较好疗效 。
7．降低脂质过氧化水平， 减少雀斑， 润泽肌肤， 美丽容颜 。
银杏叶泡茶有毒吗？那应该怎么处理呢？ 把银杏果即白果去掉种皮， 然后就可以配合各种烹调手法进行， 比如在各大酒店的餐桌上经常可以看见白果和西芹、百合等一起清炒， 别有一番清甜的味道 。 在自己家里也有一种懒人做法， 就是把白果放在能透气的容器中， 撒上一点水， 在微波炉里转几分钟就可以享用了， 即简便， 而且银杏精华也不会因为爆炒而流失.植物类中的毒素都是源自于体内的汁液， 可用蒸煮烘干法进行脱毒处理， 既将银杏叶蒸煮致变色， 之后在阳光下自然烘干即可 。 由于设备有限， 这种家用制法还不能够制作茶品， 只可用于家用 。 另外做药枕还可选用积攒喝过后的茶叶， 烘干后做药枕效果仍然相当出色.
银杏叶怎么去毒 只有提取！
银杏叶如何脱毒才能当茶喝？ 银杏叶经过选叶、杀青、揉捻、翻炒后就无毒了， 具体介绍如下：
1、选叶， 茶的叶子优选地是树干的中部和下部以及侧枝的叶子 。 采摘时间优选在生长期中午10点之前 。 收获的叶子应及时加工， 加工必须保持新鲜一段时间 。
2、杀青， 将绿锅加热至约200°C时， 将1公斤新鲜叶子放入锅中0.5-1分钟， 然后用手或“Y”形筏快速从锅底翻转叶子， 然后均匀摇动锅 。 底部， 直到绿叶可以凝聚， 当有点弹性时， 你可以启动锅 。
3、揉捻， 叶子完成后， 然后将手握紧成一团， 在木板上向前滚动以形成薄条 。 推动时， 力道应该很轻， 方向应该相同， 直到用双手抓住叶子然后释放 。 叶子可以自然松散 。 如何处理银杏叶才能喝， 处理银杏叶有几道工序 。
4、翻炒， 将锅加热至170°C -190°C， 放入破碎的叶子， 用手或小木板挤入锅中， 并将其涂抹几次， 使叶子均匀加热 。 重复此操作， 直到感觉有手感为止， 并将其取出以使其更柔软 。
注意事项：
1、采叶及处理秋季采叶最佳时间为霜降前10 ~ 15天 。 以手采为主， 若为大树可上树震落拣叶， 注意剔除病虫叶、枯叶、枝条、杂 草等 。
2、银杏叶的副作用是比较大的， 如果吃多了会导致身体出现中毒， 主要的症状就是肌肉出现抽搐， 而瞳孔也会放大 。 银杏叶茶的副作用如果出现了以后应该立即停止饮用， 并积极到医院就诊 。

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