美食知识|香瓜怎么吃,西瓜皮能吃吗( 二 )



挑选甜瓜要注意瓜脐也就是花凋落的地方 , 如果瓜脐长得越大 , 甜瓜吃起来味道也会会更甜 , 瓜脐越突出甜度越高 , 如果瓜脐特别小 , 而且凹陷这样的话 , 味道当然就没有那么甜了:而且完全成熟的甜瓜闻起来会非常香甜 , 香味特别大 , 如果闻起来只是淡淡的味道 , 或者说是没有味道的话 , 这样的甜瓜就成熟度太低就会不好吃
甜瓜怎么吃 【白糖香瓜】
原料:香瓜250克、白糖适量、盐水适量 。
做法:香瓜去皮去籽 , 切成小块 , 把香瓜泡在淡盐水里五分钟后捞出控掉水份 , 撒上白糖拌匀即可 。
【缤纷酸奶水果沙拉】
原料:梨、萍果、芒果、圣女果、香瓜、黄瓜、西瓜 。
做法:将上述任选五种水果去皮切成丁 , 再倒入酸奶 , 轻轻搅拌均匀 , 一盘洁白亮丽 , 清香扑鼻 , 酸甜可口 , 营养丰富的水果沙拉就做成了 。
【清凉甜瓜丁】
原料:大而熟的甜瓜一个 , 细白砂糖一大匙 , 柠檬一个 , 葡萄一串 。
做法: 先削去甜瓜皮 , 并挖出中心的瓜子 。 将甜瓜肉切成拇指般大小的丁(如直接将瓜剖开用小汤匙一块块挖出 , 味道更好) 。 把甜瓜丁放进容器中 , 缓缓倒入溶解的糖浆和柠檬汁 。 将葡萄去皮去籽后用汤匙捣碎 , 再拌入甜瓜丁中即成 。
【西米香瓜粥】
材料: 西米(200克) 香瓜(200克) 调料: 白砂糖(15克) 。
做法:
1、将甜瓜块冲洗净 , 刮去瓜皮 , 去除内瓤 , 切成丁块;
2、西米放入沸水锅内 , 稍滚后捞出;
3、粳米再用冷水浸泡片刻 , 沥干水分;
4、取锅加入约1000克冷水 , 烧沸后加入西米、甜瓜块 , 先用旺火烧沸;5、然后改用小火熬煮成粥 , 再加入白糖调味 , 即可盛起食用 。
香瓜怎么吃最好吃 香瓜有什么营养价值 甜瓜的吃法

西米甜瓜粥

材料:

西米(200克) 甜瓜(200克)

调料:

白砂糖(15克)

做法:

1.将甜瓜块冲洗净 , 刮去瓜皮 , 去除内瓤 , 切成丁块;

2.西米放入沸水锅内 , 稍滚后捞出;

3.粳米再用冷水浸泡片刻 , 沥干水分;

4.取锅加入约1000克冷水 , 烧沸后加入西米、甜瓜块 , 先用旺火烧沸;

5.然后改用小火熬煮成粥 , 再加入白糖调味 , 即可盛起食用 。

清凉甜瓜丁

原料:

大而熟的甜瓜一个 , 细白砂糖一大匙 , 柠檬一个 , 葡萄一串

做法:

先削去甜瓜皮 , 并挖出中心的瓜子 。 将甜瓜肉切成拇指般大小的丁(如直接将瓜剖开用小汤匙一块块挖出 , 味道更好) 。 把甜瓜丁放进容器中 , 缓缓倒入溶解的糖浆和柠檬汁 。 将葡萄去皮去籽后用汤匙捣碎 , 再拌入甜瓜丁中即成 。

珍珠甜瓜杯

原料:

糯米珍珠(大颗)70克 , 甜瓜(小)2只 , 砂糖1大匙 , 白兰地少量 。

做法:

1、甜瓜对半切开 , 剔出果肉 , 果皮作容器备用 。

2、糯米珍珠放入热水中泡40-50分钟至透明 , 中间要不断加水 。

3、将糯米珍珠过冷水 , 倒入筛中晾干 。

4、将甜瓜果肉与砂糖一起放入搅拌器搅成果泥 。

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