做法：
1、鸡翅清洗干净后用刀子在上面划几个口子 ， 放到容器中 ， 里面加入盐、料酒、白糖、少许料酒、生粉、姜丝 ， 腌制大概半个小时 。 在这个过程中要多给鸡翅做做按摩 ， 这样调料味道更容易被吸收进去 。
2、锅中加入稍微多一点的油 ， 里面加入葱丝、姜丝、蒜 ， 炒香后把它们都捞出来 。
4、调成小火后加入鸡翅 ， 煎到两面都呈现出黄色的时候加入一点白酒 ， 翻炒一会后加入热水和刚刚腌制鸡翅所剩下的调料汁 ， 烧开后大概煮5分钟 。
5、大火收汁加上孜然粉 ， 让鸡翅上都均匀的裹上孜然粉就可以了 。
蜜汁鸡翅
原料：鸡翅、葱、姜、盐、绍酒、蜂蜜、绍酒、淀粉、泡姜、鸡精、酱油
做法：
1、鸡翅清洗干净后划几刀 ， 这样方便入味 。
2、锅中加入清水 ， 加入葱、姜片、盐、绍酒 ， 然后把鸡翅放进去 ， 大概煮10分钟后沥干水分取出 。
3、鸡翅上涂抹蜂蜜、绍酒和淀粉 ， 大概腌制40分钟后取出 。
4、锅中加入稍微多一点的油 ， 烧热后加入鸡翅 ， 鸡翅煎熟后盛出摆在盘子上 。
5、锅中再加入少量的油 ， 加入泡姜片炒出香味后加入半碗的清水 ， 烧开后加入鸡精、酱油、蜂蜜、绍酒和水淀粉 ， 炒好后直接淋在鸡翅上就可以了 。
青椒鸡翅
原料：鸡翅、酱油、料酒、盐、青椒、豆瓣酱、大料、香叶、桂皮、姜片、蒜、白糖
做法：
1、鸡翅清洗干净后在中间切成两部分 ， 青椒清洗干净后切成片 。
2、鸡翅放到一个容器中 ， 里面加入酱油、料酒、盐 ， 腌制大概20分钟 。
3、锅中加入油 ， 烧热后加入豆瓣酱 ， 炒出红油后加入鸡翅、大料、香叶、桂皮、姜片、蒜 。
4、炒的鸡翅变色后加入酱油和白糖 。
5、锅中加入清水 ， 盖上盖子煮一会鸡翅 ， 鸡翅快要熟了时候加入青椒 ， 炒熟后大火收汁 ， 如果感觉咸度不够的话可以加入一点盐调味 ， 然后就能出锅了 。
如何做鸡翅中简单又好吃呢 准备材料：鸡翅中、可乐、油、盐、大葱、姜、八角、绵白糖、生抽、料酒 。
一、鸡翅用清水浸泡1小时 ， 每隔15分钟换一次水 ， 然后沥水 。
二、锅中倒油 ， 中火加热 ， 加入白糖 ， 炒到白糖融化 ， 变成焦糖色 。
三、下入鸡翅 ， 翻炒上色 。
四、烹入料酒 。
五、加入生抽 。
六、倒入可乐 。
七、加入葱段、姜片和八角 。
八、大火煮开 ， 保持沸腾5分钟 。
九、转中火 ， 加盖炖20分钟 。
十、加入1小勺盐 。
十一、大火将汤汁收浓即可 。
十二、装盘即可食用 。
鸡翅怎么做好吃又简单？ 做之前 ， 要准备好材料 ， 适量的鸡翅 ， 调料姜葱蒜、冰糖等 。 把所有材料洗干净 ， 把鸡翅放在水里泡一下 ， 大概10分钟 ， 捞出来沥干水分 ， 在它的表面切一些口 ， 让它里面的血水排出来 ， 味道会更好 ， 也会更入味 。 再把它放入锅里 ， 加入适量的水 ， 大火煮开后 ， 把水倒掉 。 把鸡翅捞出来沥干水分 ， 再将其它调料切小剁碎 ， 放在一边备用 。 再放油进锅里 ， 八成热的时候 ， 把冰糖放进去 ， 用小火煎 ， 当它融化之后 ， 加点酱油 。 大概一分钟 ， 再把鸡翅放进去 ， 加入适量的水 ， 最好是热水 ， 口感会更好 ， 再把所有调料放进去 。 盖上盖子 ， 用小火煮20分钟 ， 熟了后 ， 就可以盛出来吃了 ， 口感很好 ， 很下饭 。
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